松勝

牛すじ醤油ラーメン¥880- 地元でいつの間にかできていたお店。 ラーメンと中華を出すとか。 店主さんは中国の方（たぶん）。ワンオペ。 牛バラ好きなので醤油を。 ベースはダシダ？かなり薄いスープ、カエシも少なめ。 テーブルコショウをたっぷり振ってました。 中国の安いお店が日本でローカライズしたのかな。 麺はプリっとした食感の中太麺。 味も印象も薄い…(笑) 牛バラはかつて横浜中華街で食べたような味でした。 甘め。 東長崎や池袋とは違い、椎名町はラーメン不毛の地ですが 定食なども活用して頑張ってほしい。 ごちそうさまでした！ #椎名町 #醤油ラーメン #アッサリ味 #Paypay使えます

初投稿！ ここは椎名町駅北口から徒歩3分くらいでサミット近くにあるお店です。真横はインドカレーのお店。 ラーメン、麻婆豆腐、餃子、生姜焼き、カレーなどがメニューにありお酒も置いてあります。 店内は、くの字型のカウンターのみでワンオペ。 冷タンの中にレモンが入っております。 本日食べたのは生姜焼豚肉丼。750円。 作っているのを目の前で見ながら待つこと5分くらいで出来上がり。 凄くいい匂いで生姜が効いててご飯が進む味付け。 野菜は水菜のみ。 汁物は付きません。 つまり、これはラーメンを食べる人の為のご飯物なのでしょう（笑） でも、凄く美味しかったのとお腹もいっぱいです。