お好み焼き しゅう

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Tsukamoto Shigeki

キャベツの甘みとソースの旨さ、ネギや紅しょうがのバランスがよく美味しいお好み焼き。 早島町のお好み焼き屋さん、2号線から少し離れていて、モスバーガーのところを曲がり、高速道路の下を沿う感じで走って行くとたどり着きます。 駐車場はお店の左手10m先に5台分あります。※坪井造園さんが目印。 店内はカウンターテーブル席2つ、テーブル席もあります。最大12人座れます。 豚モダン（そば・大）980円を頂きました。 焼いてるところを見ると、並でも結構なボリュームがありますね。焼き上がったモノもかなりのボリューム。 キャベツが甘く美味しいなぁ。ソースも甘めだがしつこ過ぎず美味しいなぁ。そばも良いし、豚肉も厚さがある。 これは美味しいぞ！ ソースやマヨネーズのボトルは、冷やされているものを持ってきてくれるので、好みでかけられめす。 豊島屋の激辛ソース、コレも味変にはもってこいで、私はコレがあるとテンション上がります。 適度な辛味とソースとしての旨さもあるので、クセになります。 キャベツの芯スープも美味しいですね。箸休めにも良い。 ここは穴場だなぁ。また来よう。

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Ｍ.Shibata

【豚モダン焼き(大)】 岡山県早島町に、昨年オープンされたお好み焼き屋さん。 倉庫？を改装されたような内観。 店内に入ってすぐの鉄板で女将さんが焼きあげてくださり、円形鉄板に乗せてテーブルに運んでくださるスタイル。 オーダーは ◆豚モダン焼き(大) 焼いてる光景が凄まじいボリューム。 高さ高さ。 焼き上がっても高さがしっかり。 トッピングの花鰹・青ネギ・紅生姜のバランスが凄くいい。 ヘラで切り分けて… キャベツの甘みはしっかりと。 モチモチ麺との相性が… タテソースの香りが立ち上り、口に入れると… 幸せなホクホク感。 ちょうど1周年記念とのことでタオルをくださいました。 久々に大当たりなお好み焼き屋さん。 また来たい…