斬新なコンテナ空間で味わう、明石名物たっぷりの蛸ラーメン
JR明石駅東側の高架下に位置するコンテナショップ形式の飲食施設内にある、明石ならではの“蛸”を主役にしたラーメン店。お店の外壁に描かれた大きなタコのイラストがインパクト抜群で目を引きます。全粒粉入りのもっちり麺とともに、たっぷりと入ったプリプリの蛸やチャーシュー、半熟卵が盛り付けられ、その豪華さと特別感が特徴です。QRコードを使った完全モバイルオーダーで、待ち時間も少なくスムーズに食事が楽しめます。ご飯ものやおつまみなどサイドメニューも充実しており、満足度の高い一杯を堪能できます。
オススメ度：90%
地元の個人事業主や中小企業、若手などが出店に挑戦しやすいようにと誕生した、コンテナショップの形が印象的なJR明石駅東側の高架下の飲食施設 【AKASHI TIGER(明石タイガー)】 4店舗の常設飲食店が営業！ 今回訪問したのは、 "人類みな麺類"など人気店舗を展開する「UNCHI株式会社」の新ブランド。 明石といえば"蛸"、 蛸がコンセプトのラーメン店で、コンテナの壁面の蛸のイラストがインパクト抜群ですね。 メニューは、 一代目･二代目･三代目の3種類で、 トッピングやご飯もの、おつまみなどのサイドメニューもあり。 オーダー↓ ■二代目 本気の蛸らぁめん(1200円) ■炙りチャーシュー丼(400円) ベースは人類みな麺類系でおなじみの全粒粉が練り込まれた麺、器にはチャーシューがびっしりと。 ど真ん中には卵が鎮座し、そのまわりにはプリップリの蛸蛸蛸 蛸がこんなに入ったラーメンは始めて食べるかな？！ チャーシュー丼もご飯がびっしり入って食べ応え十分でした。
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Retty初投稿店 unchiグループのお店です 2024年3月31日(日) お店近くのコインパーキングに 車を停めてお店に向かいます 12時10分到着 お店前のカウンター席に座り 完全モバイルオーダーのため 携帯でQRコードを読み取り LINEで 二代目 本気の蛸らぁめん をオーダー 10分弱で出来上がりの 通知があり お店前で支払いを済ませて カウンター席に座りいただきました 二代目は 蛸増し チャーシュー増し 半熟玉子入りです #蛸らぁめん研究所 #ラーメン #拉麺 #二代目本気の #蛸ラーメン #蛸増し #チャーシュー増し #半熟玉子 #unchiグループ #ミスチルは流れてない #明石ランチ #明石グルメ #明石ラーメン
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最近ここ系列だらけやなー。でもちゃんとうまい。
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| 店名 | 蛸らぁめん研究所 たこらぁめんけんきゅうじょ |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 予算 |  ディナー：〜2,000円 ランチ：〜2,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山陽本線(神戸線)(神戸～姫路) ／ 明石駅 徒歩3分（170m） 山陽電鉄本線 ／ 山陽明石駅 徒歩3分（180m） 山陽電鉄本線 ／ 人丸前駅 徒歩11分（870m） |
