松尾珈琲

珈琲ショップで、きりたんぽ。 2023年12月にオープンした松尾珈琲さん。 お店のこだわりは、ズバリ‼︎ The 秋田。 広々とした店内には、秋田杉が使われ、 落ち着きある和空間を演出。 更に、秋田らしいメニューも用意されて、 まずはきりたんぽ汁、 そして、おにぎり(肉みそ、たらこ)をチョイスです。 このきりたんぽ汁、実に良い味出してました。 とにかく、比内地鶏(秋田)が柔らかくて旨い。 歯応えはあるも、 ホロっといく、ほぐれ感が素晴らしい限り。 コクがありながら臭みが無いのも、大きな特徴です。 この感じなら、多分お汁も比内地鶏ベースでしょう、 濃さも丁度良い感じです。 野菜はクセがない物ばかり。 やや郷土色は薄れますが、 ここは小料理屋さんではありませんし、 このほうが親しみやすいと思います。 それにしても、 きりたんぽに比内地鶏は鉄板ですね。 なお比内鶏と比内地鶏は別物ですので、 誤解されませんように(^^) そしておにぎり。 牛みそは、松尾牧場(秋田)からのお取り寄せ。 店名が同じなので同系なのかも？ これもビーフが効いて美味しかったです。 ただ御飯(秋田米)が甘いので、 もっと味が濃くても良かったかなぁ。 まっ、左党の欲目ですので、 受け流しちゃって下さい、ね(^^;; ならば欲目をもうひとつ。 秋田に拘りを持つなら、きりたんぽ汁やおにぎりに <いぶりがっこ>が添えられていたら、と思いました。 たくあんに似た物で、これも秋田名物。 保存の心配もありませんし、秋田色も高まります。 お店の方、是非御一考下さい。 さて、この松尾珈琲さん、 ファミレス感覚で使える気軽さも、魅力のひとつです。 開放的な店内は、席間にも余裕あり。 正直、メニューは少なめですが、 特にひと休みや小腹の足しにピッタリ。 ちょっと引っ込んだ場所にありますが、駅近です。 ひばりヶ丘に来たら、思い出して下さいね。 ごちそう様、 きりたんぽ汁、美味しかったです。 #珈琲ショップで、きりたんぽ #お店のこだわりは秋田 #広い店内、ファミレス感覚で使えます #駅近 #前金制 #テイクアウトOK