焼鳥 光

2回目です^ ^ここを紹介してくれたグルメドクターは 毎晩のご飯の開拓より←光ちゃんもその1軒 今は貸切食事会に専念してますww やっぱ美味しいなー火入れがちょうど良いです 鶏はこだわった地鶏とかじゃ無いけど、 この値段で食べさせてくれる、十分です お腹いっぱいのコースが8000円台✨ 今回お初の飲み会メンバー、建設会社の偉いさん 気軽な感じで良いねー^ ^ここって言ってました 大将、また来るね、大好きな光ちゃん点数アップ❤️

2024年3月南森町にオープンした焼鳥屋『焼鳥 光』さんへ伺いました！こちらのお店西天満にある人気店『炭匠御厨』さんのお弟子さんがオープンしたお店です☆御厨さんは、焼鳥屋の中で1番好きなお店で、そこの大将お墨付きのお弟子さんなので期待しながらやってきました♫ 南森町の閑静な路地に店舗を発見☆ 高級感のある外観の店舗に入ると、中は明るくて木の香りが漂うお寿司屋さんのような清潔感のある空間です！その店舗のイメージにピッタリな爽やかな御夫婦でお店を運営されております！ 18時STと20時半STの2部制で、お料理は6,000円コースでご提供されています！ このコースが本当に素晴らしかった＼(^o^)／ それは、全ての串が抜群に美味しかったからです♫ 串の火入れは、御厨直伝というのが良くわかるぐらい、絶妙な火入れ加減(*´ω｀*)素晴らしい技術！ その他の1品料理も、絶品でした！！ 御厨さんのお弟子さんですが、こちらの店舗オリジナルの商品も開発されていて、差別化を作ろうとチャレンジされているのも素敵でした！ こうやって、きっと唯一無二の焼鳥屋さんになっていくんだろうなと、1客として、これからも楽しみです♫ 本当に美味しく、そして楽しく良い時間を過ごせました(^o^)そして次月も予約入れてきました（笑） 来月も楽しみにしてます！ ご馳走様でした♫

焼鳥 光 ・・・・・・ 西天満に御厨から独立したお店がオープン♡ さっそくいってきましたよん(^-^)!! ・ まずはおまかせコースに肝刺し付きに♪♪ むね肉たたき、きも刺しからスタート❗️ 写真とらたいが早く食べないと(^.^)~~ たたきやっぱり美味いなぁ 火加減が大事なたたきですね♡♡ ・・・・ せせり、心臓、 特に心臓がなんともいえないですよね、 美味いわぁ~~~ また美味い鶏なめろうが⤴︎⤴︎ 日本酒欲しくなる！ 個人的にはめちゃくちゃ好きな味やわぁ テンポよくつくねが…… つくねが食べたら口から汁がジュワァ~ バリバリ美味いつくねらこれはたまらんぞ • 鶏春巻き卵黄つけと椎茸そしてズリ 1品1品がしっかりしている料理ですね、 春巻き美味すぎ♡ ササミ焼いて、ねぎま、 追加はもちろん、ほぼ全部いきますわ 雲仙ハム、親ぼんじり、ヤゲン軟骨、 せぎも、うんまで終了❤︎ 〆の鶏ご飯も美味しかったですわ おかわりしちゃいました♪♪ ご馳走様でしたぁ~~~

2024/3/15にオープンした大阪天満宮の近くにある焼鳥屋さん。 オープン月の3月一杯はすでに満席と言う事なので少し待ってから行こうと思ってました。 完全予約制で、18:00からと20:30からの2部制です。当日の17:00頃に電話してみたらちょうど空きがありました。今日は18:00からの回です。 大将は西天満にある御厨さん出身。因みに兄弟子の濱崎さんは北新地で炭家裕縁と言う焼鳥屋を2024/3/21にオープンさせたそうです。こちらも今度行ってみよう！ 店内は当然ですが新しいので綺麗だし明るい雰囲気です。カウンター9席のみですね。 使っている鶏は御厨さんと同じ鹿野地鶏とブロイラー。 料理は6000円のお任せコース。 たくさん食べたい人にはちょっと物足りないかも？？追加があまり出来ないのは寂しい。この辺はこれから変わっていくと思いますがw 炊き込みご飯は残っていればお代わり出来ます！因みにおにぎりのお土産ももらっちゃいました。 これだけ食べて飲んでほぼ1万円なり。料理も美味しいし満足度高し！ 内容は以下の通り むね肉のたたき せせり ハツ ささみとむね肉と麦味噌のなめろう 砂肝 赤茄子 春巻き卵黄ソース 手羽先 ささみ つくね ねぎま 炊き込みご飯 以下は追加で 肝のお造り 雲仙ハム ○お酒 生ビール 鍋島　純米吟醸 飛露喜　特別純米 光栄菊　無濾過生原酒

【おまかせコース(6000円)！】 2024年9月訪問 予約時間の20時30分に入店。 店内はカウンター席で10席ほど。 優しげな大将と女将さんがお出迎え。 料理は、おまかせコース(6000円)のみで、コース終盤に、別途追加メニューを頼む感じ。 では、生搾りすだちサワーでスタート 【おまかせコース】 ・ずり・きも 刺し ・大根えのき ・せせり ・こころ 〇ずり ・胸肉 なめろう ・黒あわびたけ ・ねぎま ◎春巻き ・はらみ ・京鴨 〇つくね 〇鶏釜飯(トッピング 生玉子) <追加> ・雲仙ハム ◎ソリレス ・ふりそで 【呑んだもの】 ・生搾りすだちサワー 700円 ・勢起 純米大吟醸 金紋錦 1合 ？円 ・白鴻 特別純米 緑ラベル 1合 ？円 ---------------------------------- 鶏自体は、銘柄鶏ではないですが、部位ごとにこだわりを感じるカットと絶妙な焼き加減。 なかでも、コース中盤の春巻きが、とんでもないうまさ。 鶏ミンチとブルーチーズの組み合わせが、超絶に美味しい。 和やかな雰囲気の中、美味しい焼鳥を食べれる感じがステキでした。 ごちそうさまでした。