【おまかせコース(6000円)！】 2024年9月訪問 予約時間の20時30分に入店。 店内はカウンター席で10席ほど。 優しげな大将と女将さんがお出迎え。 料理は、おまかせコース(6000円)のみで、コース終盤に、別途追加メニューを頼む感じ。 では、生搾りすだちサワーでスタート 【おまかせコース】 ・ずり・きも 刺し ・大根えのき ・せせり ・こころ 〇ずり ・胸肉 なめろう ・黒あわびたけ ・ねぎま ◎春巻き ・はらみ ・京鴨 〇つくね 〇鶏釜飯(トッピング 生玉子) <追加> ・雲仙ハム ◎ソリレス ・ふりそで 【呑んだもの】 ・生搾りすだちサワー 700円 ・勢起 純米大吟醸 金紋錦 1合 ？円 ・白鴻 特別純米 緑ラベル 1合 ？円 ---------------------------------- 鶏自体は、銘柄鶏ではないですが、部位ごとにこだわりを感じるカットと絶妙な焼き加減。 なかでも、コース中盤の春巻きが、とんでもないうまさ。 鶏ミンチとブルーチーズの組み合わせが、超絶に美味しい。 和やかな雰囲気の中、美味しい焼鳥を食べれる感じがステキでした。 ごちそうさまでした。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
心地よい雰囲気と絶妙な焼き加減が光る、実力派焼鳥コース専門店
落ち着いた路地裏に佇むカウンターのみの焼鳥店。若きご夫婦が営む店内は明るく清潔感があり、木の香りが漂う心地よい空間です。西天満の老舗で修行を積んだ大将が腕を振るい、コースは6,000円のおまかせ一本。絶妙な火入れが自慢の焼鳥は部位ごとに切り方や焼き加減まで工夫され、ひと串ごとにジューシーな旨みが味わえます。特に鶏ミンチにブルーチーズを合わせた春巻きの美味しさは驚き。肝刺しや胸肉のたたきなどの前菜から、つくね、せせり、ねぎま、京鴨、炊き込みご飯まで充実した内容です。静かながら和やかな接客、追加の相談にも柔軟に対応してくれる温かさも魅力。細やかな技術と誠実な姿勢が光り、纏まりのあるコースで夜の特別なひとときを楽しめるお店です。
