ザ・ロビーラウンジ＆バー ザ・リッツカールトン福岡

リッツ・カールトン福岡で「トロピカルアフタヌーンティー」を利用。会場は18階のロビーフロアにあるスタイリッシュな空間。 ウェルカムスイーツのパイナップルコンポート、ココナッツソルベ、ピニャコラーダエスプーマからスタート。パッションフルーツやマンゴー、なかなかバナナなど、九州各地のフルーツをふんだんに使ったスイーツが並ぶ。季節感あるムースやショートケーキ、熊本和ハッカや能古島産はちみつなど地元食材も随所に取り入れられている。 セイボリーでは、肥後あそび豚のBBQパイナップルチャツネや、宮崎マンゴー×コンテチーズのムース、薩摩甘海老のトルティーヤロール、彩りパプリカのムースなど、品数・内容ともにバリエーション豊かで一品一品が丁寧な仕事。スコーンはプレーンとココナッツ＆デーツの2種、クロテッドクリーム・あまおうジャム・橙クリームを添えて楽しめる。 ドリンクは熊本・宮崎・長崎など各地のブレンドやハーブティーなど種類豊富。サービスも空間・料理・ドリンクすべてのバランスが取れ、ゆっくりと非日常の時間を味わえた。

リッツカールトン福岡18階にある、ラウンジ兼バー。 ランチと夜のカクテルでのバー利用でお邪魔しました。 ランチはトリュフ、キノコのニョッキ。これが美味しくて美味しくて… ニョッキとか普段食べないけど、こんなに美味しいのかと。いいシェフ雇ってる！ 夜のカクテルは季節のフルーツカクテルでイチゴです。やはりあまおう。 リッツカールトン福岡は本当に内装がおしゃれで綺麗で、うっとりした気持ちになります。 外資系ホテルの実力は素晴らしい。お金を出してでも泊まるべきホテルです。