清水園フサ

昨年大宮駅東口にオープンした和食、フレンチのお店。ちなみに店名のフサとは3代目の女性社長だそうです。 氷川参道にある創業150年の本店は現在建替中で7月にオープン予定との事。 コース料理の光風を予約。 山菜を使った料理は春らしくてとても美味しかったです。 ドリンクの種類は多くないけどワインは拘りがあるとの事。スパークリングと赤ワインの赤帯をボトルで注文。 ちなみに赤ワインの帯とは柔道好きの創業者が理由らしい。白はライト、赤帯はフルボディです。ラベルの顔は創業者？とても美味しいワインでした。 コースとしてはお高くないので、記念日やデートにはオススメです。 #大宮 #大宮駅東口 #フレンチ #和食

コース料理なので、適度な間隔で提供され、おしゃべりの邪魔にならず、ゆっくり久しぶりの再会を堪能できました。　パンとトマトの冷製スープが美味しかったです。 お店のスタッフさんが、ちょっとバタバタしてる感じで、落ち着きがなかったのが気になりました。