贅沢な鯛だし香る、あっさり仕立てのラーメン体験
別府市浜脇に静かに佇むラーメン店では、上品な鯛だし香るスープと青葱や白葱が絶妙に調和した一杯が味わえます。入口の券売機で食券を購入するスタイルで、ラーメンの麺の量や硬さは細かくリクエスト可能。バラチャーシューや鯛ゴマのトッピングも楽しめ、鯛の身が加わった甘みのあるスープとしっかりとしたコシの細麺が特徴的です。スープは最後の一滴まで飲み干したくなるほど後味すっきり。ご希望の方にはスープを使った雑炊も用意されており、一人ひとりに寄り添った心地よい接客も魅力。良い出汁の香り漂う和やかな雰囲気のなか、丁寧につくられた味を堪能できる一軒です。
オススメ度：100%
鯛だしラーメン鯛こくさんへ訪問しました。 食券機で並ラーメン890円を購入しました。 750円から140円値上げの様子。 仕方ないね。 女将さんにに、麺７割、硬麺でオーダー。 足りなければ麺足しますよと、 優しいお言葉。 鯛の身の周りのスープをひと口。 美味しい。 麺もちょうど良い硬さ。 全部完飲しました。 美味しかった。満足満足。
浜脇の鯛だしラーメン鯛こくさん。 ２回目の訪問です。 発券機でラーメンを購入しました。 お店の方に麺７.8割でお願いしました。 胡椒をかけて、まず鯛の身のほぐしたのから、 レンゲにすくい全部食べました。 そしてスープを飲み、細麺をたぐります。 美味しい。 鯛の出汁が美味しくクセになります。 完食できました。 ごちそうさまでした。
浜脇にある、鯛だしらぁ麺鯛こくに初訪問。 先に食券を購入します。 並ラーメン750円を購入。 麺は固麺でお願いしました。 店内の香りは、ちょっとスープの匂いが気になり ましたが、 出されたスープに臭みはなく、良いお出汁です。 鯛の身が大匙一杯浮かべてあり、 スープと一緒に口に運ぶと甘みがあります。 一方鯛の身のないスープはあっさりとしています。 麺は細ちぢれ麺です。こしがあってシコシコと 美味しいです。 ネギも青葱と白葱が多めに入っており、 良いです。 麺、スープも私には多く、 ご飯までは、絶対不可です。 しかも、ラーメン一杯千円の壁があるこのご時世 ありがたい限りです。 ごちそうさま、また来ようっと。
本日2件目のお店は、大分県別府市に去年11月にオープンされた、鯛だしらぁ麺 鯛こくさんにて。 こちらのお店は初訪麺になります。 鯛だしらぁ麺750円をチョイス。 入口の券売機でチケットを買うシステムです。 店内は鯛だしスープの香りが充満してます‼️ 運ばれてきたらぁ麺は鯛だし香るあっさりスープで、 ストレート麺麺が良く合います。 自分的にはちぢれ麺かなと思っていたので、意外な組み合わせでした‼️ トッピングはバラチャーシュー、鯛ゴマ、青ネギとなっております。 とにかく鯛だしスープと青ネギが良く合いますよ‼️ 他のお客様は残ったスープで雑炊を作ってもらっていました。 メニューを見ると、鯛らぁ麺雑炊セット1000円がありました。 券売機のメニューの他色々なメニューがあります。 最後の一滴まで美味しかった‼️ ご馳走様でした✨
| 店名 | 鯛こく たいこく |
|---|---|
| TEL | 0977-75-8778 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:00 〜 15:00 ディナー 17:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR日豊本線(門司港～佐伯) ／ 東別府駅 徒歩6分（410m） JR日豊本線(門司港～佐伯) ／ 別府（大分）駅 徒歩17分（1.3km） |
| https://www.instagram.com/taikoku_oita/ | |
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
