モラトリアム

国分寺に昨年オープンして、とても気に入った素敵カフェ「モラトリアム」。 夜営業もスタートされたということで伺ってみました。 オーダーは以下。 ◆苺のスパークリング ◆グアテマラコーヒー ◆ホタルイカのオリーブオイル漬け ◆ハーブソーセージ お料理メニューはその日その日で変わるようで ちょっとしたおつまみという感じです。 夜21時過ぎに伺いましたが満席で、他のお客さまはみんなコーヒーを楽しんでいました。 お料理はすべて抜群においしい。 ホタルイカにかかったオリーブオイル、 ソーセージにかかったスパイス、 すべてにこだわりが感じられ秀逸です。 もちろんコーヒーもおいしくて ゆったりとした素敵な時間を過ごすことができました。 席がL字壁沿いにしかなく、部屋の真ん中には何も無いのです。 空間もモラトリアムたっぷりで心が洗われます。 自分の部屋も、ものを置かないのが好きなので こういう場所はちょくちょく訪れて疲れを癒やしたいですね。 ごちそうさまでした。

心と身体が洗われるような、至福のときを過ごさせて貰いました。 Retty初投稿。 2024年2月に国分寺南口にオープンしたカフェ「モラトリアム」。 入り口はメニュー看板などもなく隠れ家的な雰囲気。 階段を３階に上がると会議室の扉のようなドアがあり、どきどきしながら開けます。 店内は驚きの空間。 壁はガラス貼りで日光が差し込み、座席は壁際のベンチと畳のみ、贅沢な空間づかいで抜け感がなんとも素敵です。 レジのところでオーダーするシステム。 店長さんが丁寧に案内してくださいました。 ◆コスタリカ 1200円 大阪十三の有名な焙煎師さんが現地まで足を運んで輸入したという希少な豆を中煎りで淹れていただきました。 一口いただいて、びっくり。 酸味もえぐみも無くまろやかな口当たりで口が幸せ・・。 こんなコーヒー、飲んだことありません。 ◆スペシャルブレッド（アボカド） 800円 国分寺で私の一番好きなベーカリー「木もれび」さんから仕入れたというトーストにアボカドスライスがどっさりと。 通常は900円ですがこの日は大麦パンのため100円引きとのこと。 このトースト、私の人生で一番美味しかったです。 オリーブオイルとスパイスの組み合わせが絶妙で、素晴らしい。泣きそう。 まだなくならないでほしい・・と心の中で呟きながら一口ひとくち噛み締めました。 パン1枚に30分以上かけてしまったのは、はじめてです。 料理もコーヒーも最高ですが、何よりこの非日常空間が居心地良くて、日々の疲れを癒してもらいました。 モラトリアムの店名の通り、ここにいる間だけときが止まったような感覚になります。 お値段は張りますが、それ以上の感動があります。 疲れた時はまた来よう。 次はサラダかプレートを食べたいな。 ごちそうさまでした。 #初投稿 #国分寺初投稿