caffe maar

今年に入りお気に入りコーヒー店となった焼津の「caffe maar」。 今回はザンビアとサツマイモプレートをオーダー。 サツマイモプレートは前回とは異なりティラミスの代わりにシフォンケーキとあんこ。 ザンビアはちょうどいい感じの中深煎り。 味わいも好み。 サツマイモプレートはサツマイモの蒸し具合かいいね。 シフォンケーキもなかなか。 二杯目にブラジルを飲んで満足しました。 また来ます！

2日連続の焼津の自家焙煎コーヒー店「caffe maar」さんへ。 今日はケニアの深煎り。 今は浅煎りもあるそうです。 ケニアは僕好みの深煎りなので、どっしりしたボディのコクを楽しめる一杯。 甘みから酸味に後味が変わっていく様を楽しめます。 いつも東京のありきたりな無機質系や味のない内装のばかり行っているせいか、こちらや島田のツバキさんのような温かみのある内装のお店がとてもいいなと思ってしまいます。

前回の静岡滞在時にお気に入りになった自家焙煎コーヒー&こだわりフードなお店。 お店も造園業事務所の敷地内にあるせいかプラントと家具のいい感じの内装の雰囲気と店主さんのお人柄の良さにも惹かれています。 この日も ◉コロンビア エルバライン ゲイシャサケ Colombia El Paraiso Geisha のコールドプリュをオーダー。 濃厚なゲイシャ　サケのコールドプリュはゲイシャ　サケの世界観を楽しませてくれます。 今回はコーヒーぜんざいが無かったのが残念。 近くの農家で収穫されたイチゴの ◉きらび香（きらびか） も香りがとても良くて酸味もほぼなく、優しい甘みが広がる美味しいイチゴをいただけました。 ご馳走様でした。

前回訪問時にメニューの充実さと質を気に入り、2回目の訪問。 今回は ◉ザンビア と ◉焼き芋プレート ザンビアはコロナ前の東京でも何度か飲んだことがあり、こちらの焙煎の特徴もあることから新鮮な味わいでした。 焼き芋プレートは 焼き芋 ティラミス アイスクリーム の構成。 やはり焼き芋は美味しい。 訪問日が2/18でこの日最後のメニューだったため、また次回の期間メニューが楽しみです。

今回の静岡県滞在はグルメよりもコーヒー屋さん巡り。 島田市のツバキコーヒーさんが 「4店舗で同じコロンビア　エルパライソ　ゲイシャ　サケをそれぞれの焙煎や抽出で個性をそれぞれに出して提供している」とのお話で、2店舗目にお伺いした焼津市のこちら「caffe maar」。 こちらのゲイシャ　サケはコールドプリュでの提供。 最初の一口目はとても濃厚で且つスッキリと飲めて、お酒のようにチビチビ飲まないと勿体無いと思えるほどの敵の良さ。 そして全コーヒー量とほぼ同量の氷が溶けることにより濃さの変化を楽しみながら飲めるというアイデアでした。 氷が溶けて飲むとまた違った表情を味わう事ができて、またこのコールドプリュを飲みたいです。 そして昼食を食べてなかったので、こちらの ◉コーヒーぜんざい もオーダー。 ぜんざいにコーヒーが加えてあり、一口啜るとコーヒーの香りが口の中に広がり、食べていくとぜんざいという味の変化を楽しめました。 更にクリームを加えるとコーヒーらしい味変も楽しめる二倍→四倍楽しい味わい。 とても満足てきて、メニューも豊富なので、また訪問して色々と飲んで食べてみたいと思いました。