BRISKSTAND ASAKUSA

• 日本酒

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Yusuke Takahashi

器を探しに寄り、グルメサイトでランチで、検索 今日は、パスタにしようと向かう途中に、見つけてしまった笑 パスタがバーガーに変更 気になってしまったので笑 素材に拘ったお店 おすすめの『切ったやつ』を注文 トッピングでゴルゴンゾーラソースを注文 ご馳走様でした。

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Shingo Inoue

• 浅草
• 田原町
• ハンバーガー
• 切ったやつ

神戸で誕生したBriskStand。すっかり拡大路線でFC展開もしており、なんと全国で9店舗展開する規模になった。そんなBRISK STANDの東京展開第1号店がこちらの浅草店。オープンは昨年（2024年）の2月だ。最寄り駅は田原町だが、浅草からでも全然歩ける。 昼前に訪れたところ、まだお客さんはそこまででもなかった。オーダーするのは看板メニューの「切ったやつ」。切ったやつといえば、ダブルが断然おすすめだ。価格は2,500円（税込み）。そんな切ったやつとペアリング的におすすめしていたのがスプリングバレーの豊潤。コロナとかのほうが合う気がするけど、キリンの戦略ということなんだろう。 5分少々でやってきた「切ったやつ ダブル」。ビジュアルはしっかりしている。せっかくなので食玩にもなった「片方は伏せて、片方は立てる」スタイルを作ってみようと思ったが、これが意外とハードル高かった。そんなことはさておき味である。一言でいうと、旨味と甘味のハンバーガー。肉の旨味と玉ねぎの甘味が一体になって、口に広がる。若干塩分が強い感じもしたが、だからこそビールに合うというものだ。少しチーズが濃い気もしたが、思った以上にしっかりしていてびっくりしたというのが正直な感想。 「裂いたやつ」とか「切らずに全部焼き」とか、そういう遊び心のあるメニューも出てくると嬉しいな。 #浅草 #田原町 #ハンバーガー #切ったやつ

• 居酒屋
• 海鮮料理
• 焼肉

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Yoshie.s

浅草ってついてるから最寄駅浅草かと思ってたら、違った‼︎ 駅からはすごく近い。先客1組！ 半分のやつ頼みたかったけど、売り切れてた。17時前に行ったからなぁ…16時には売り切れるらしい。 なので普通のパイナップル入りと忘れたけどパテ2枚のやつ。ジンジャーエールのホットあってビックリ！ 来たら生姜湯みたいやった！ ハンバーガーのパテがめちゃくちゃ美味しい♡私的には！かりふわですよ！ 相方さんが後でフレンチトースト頼んでた。 けど、予想してたやつではなかった。サクサク系。 ハンバーガーが一番良いね！ 付け合わせポテトも美味しかった！

• カフェ
• 和食
• 串揚げ

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H.Miyagawa

• てりやきバーガーダブル
• ポテト付き
• てづくりレモンハイボール

2024.10.4 東京旅② お嬢を連れて晩ごはんの食べれるところを探している時にハンバーガー屋さんを見つけてこちらへ！ 席がテーブルかどうかぐらいしか確認してなかったのですが、入店してメニューを見ると神戸にある「切ったやつ」が名物のハンバーガー屋さんだったことにびっくり！ 残念ながら夕方だったので、「切ったやつ」は売り切れでした… #てりやきバーガーダブル #ポテト付き #てづくりレモンハイボール ハンバーガーが登場した時は、あれちょっと小ぶり？かと思いましたが、牛すじの入った噛み応えのあるパティがめちゃうま！ てりやきソースとマヨがたまらん♪ 満足感のあるハンバーガーでした！

• 中華
• 居酒屋
• 韓国料理

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Hiroshi Fukuda

• 繊細味ハンバーガー

知らぬ間に出来ていて、あっという間に行列ができるお店でした。 店舗展開を広げているようで、今は勢いのあるお店のひとつですね。 朝11時前に行ってテイクアウトをしました。 店内はすでに何名かのお客さんが食事をしていました。 粗挽きの肉の食感やパンの甘味を感じるハンバーガーで、ワイルド系というよりは繊細な味でした。 #繊細味ハンバーガー