栄YOH

今月中旬。遅めの会議の昼食。 昨年10月オープン。 近いので会議の時はまた来たいと思います。 関東では珍しい生姜天。 刻み生姜は初めてでした。 でも旨い。

ブラックな汁は、見た目ほど塩っぱくなく 細めの麺によく絡んでその旨みが引き上がる 今回選んだトッピングは、“いか天” 素材のいかの食感は程よくやわらかかった 近くにあったら昼から呑みたい立食いそば処 みつわ台（千葉市）ランチ 新しい立ち食いそばが開店したと知ってから 実に1年くらい経っての初訪問になる 店は、丸亀製麺やデニーズの並びにある 日曜の15時前は他に客はなかった 券売機で食券を買うのだが、その場所は 店に入ってすぐでなく、奥に行った右手 いか天そばに生玉子を落としてもらって ＜月見いか天そば・900円＞にした 醤油ほどにブラックな汁の一杯を受け取る ただ黒い汁は、見た目ほど塩っぱくはない 細めの冷凍麺によく絡んでそのコクのある 旨みが口にはこばれる ペロっと衣がはがれるいか天の食感は、 程よくやわらかいが、素材の旨みは浅い 次回は、ごぼう天か紅生姜天にしてみよう 途中、卵の黄身を崩セバ汁との相性は良好 終盤、七味を振りながら完食した こちらのお店、お酒に日替りの小鉢など 酒も楽しめる立ち食いそば（イス席あり）で 近くにあったら休日の昼、リーズナブルに そば前から呑りたいところだった 自分は車なのでその願いは叶わないが… #栄YOH #蕎麦 #そば前 #sova_sova #リーマンランチ #みつわ台 #近くにあったら昼から呑みたい立食いそば