とり央別邸

新福島の焼鳥の名店である「とり央」のオーナーが沖縄のあぐー豚しゃぶしゃぶしゃぶ「まつもと」で修行した経験を活かしてオープンしたお店 当初は焼鳥店内で予約制でしゃぶしゃぶを提供されていたのだがあまりの人気にお店の向かいに別邸を構えたよう あぐー豚の脂は融点が低く甘味も強い 甘めのポン酢やシークァーサー胡椒、水菜を巻いて、島らっきょうを巻いて食べたり飽きさせない お肉は3人前からの注文で花びら型に盛り付けられる 2人でも3人前はペロリといただける量 大根は豚肉と野菜のスープをたっぷり吸って美味、最後に味わってくださいとのこと 〆の雑炊は本店より美味しいとオーナーも自信の一品 とり央の焼鳥も美味しいが 別邸であぐー豚しゃぶしゃぶも一度ご賞味あれ 予約方法はInstagramを熟読ください あぐー豚しゃぶしゃぶセット1人前¥6,000 追加：あぐーバラ肉1人前¥3,000 　　　島らっきょう浅漬け1人前¥700

福島「とり央　別邸」で、美味しいあぐー豚しゃぶしゃぶを堪能！！ 今日は、アドベンチャーワールドを楽しんだあと、福島の「とり央　別邸」さんへやってきました！！ こちらのお店は、あぐー豚しゃぶしゃぶの専門店で、あぐー豚しゃぶしゃぶコース（6600円）です。 まずは、生搾りレモンサワーで乾杯！！ 【もずく酢】 【ジーマーミー豆腐】 【島らっきょう浅漬け（追加）】 島らっきょうが好きなので、追加でオーダー！！ これは、いいお酒のあてになりますね。 【あぐー豚しゃぶしゃぶ】 あぐー豚がめっちゃきれいですね！！ さぁ～っとしゃぶって、ポン酢やシークワァーサー胡椒でいただきます。 一人前をペロッといただいて、お替りをお願いしました。 お次のドリンクは、青切りシクワーサーサワーをいただきます。 【燻製ポテトサラダ（追加）】 燻製の風味がいい感じです！！ 【あぐー豚焼きてびち】 てびちの味わいがいいですね。 【あじや】 〆の御飯は、おじやを作っていただき、美味しくいただきました。