ソロ活ランチ in 宮崎 極暑続きですが、 食欲は旺盛で、 がっつりお肉がいただきたくて、 お肉のお重でランチすることに。 場所は宮崎の中心部のアーケードの脇を 入った文化ストリート内にあります。 一見怪しげな場所です。 オーダーは、 黒毛和牛の赤身のお重1980円（税込） 着重して蓋を開けると、 キラキラ光るキレイなお肉と玉子が 目に飛び込んで来る。 先ずはそのままお肉を。 赤身のレアならではの噛みごたえで 噛み切れる柔さながら サクサク食感で絶妙。 タレが控えめにかかっています。 追用のタレが置いていますが、 汁だくが苦手なので、 気持ちばかりのかかり具合が私には良き。 タレは焼肉タレ仕立てですが薄口で、 それでいてしっかりと宮崎らしい甘さ。 次は黄身を壊して絡めていただく。 美味に決まっています。 最後はひつまぶし。 カツオ出汁のきいたお出汁。 ひつまぶしにするとより牛肉の美味しさが感じられる。 ひつまぶしはレビューの為にお試し程度にと思っていたら、想定外の美味しさで、 そのままいただくつもりだったお肉を 急遽ひつまぶし用にしました笑笑 オーダーの時にご飯の量を聞かれ、 普通の量でお願いしました。 勝手に200g程と思っていたら、 普通盛りは250g。 かなり食べ応えがありました。 このご時世でお米を残すのは 心許ないし、何よりお米が美味しかったので頑張って完食しました。 その旨をお店の方に伝えると、 農家から直接に買った美味しいお米だとか。完食して良かった #宮崎グルメ #宮崎ランチ #ソロ活ランチ #ソロ活ランチ宮崎 #肉食女子 #噛む度に肉の旨味
宮崎中心街で味わう、とろける黒毛和牛お重と贅沢ひつまぶし体験
宮崎中心部の静かなストリートに佇む肉料理専門店では、黒毛和牛の赤身肉を贅沢に使用したお重ランチが堪能できます。あざやかな赤身肉は絶妙なレア加減で、噛むほどに旨味が広がります。タレは控えめながらも宮崎ならではの甘みが感じられ、追いダレも自分好みに調整可能。新鮮な卵黄を崩して絡めれば、さらに濃厚な味に変化。シメにはカツオ出汁のお出汁をかけてひつまぶし風に。牛肉の美味しさが一層際立ち、ついすべてお出汁でいただきたくなる美味しさです。ご飯の量もたっぷり250g、しかも農家直送のふっくらご飯を使用。ボリュームと味わいの両方に大満足できるランチです。
