上海沸騰屋台 鶴亀酒家

水曜日のランチで訪問しました。 横浜駅から徒歩3分という好立地にある中華料理屋さん「上海沸騰屋台 鶴亀酒家」。 横浜駅の北西口からすぐの岩崎学園ビル地下の飲食店街にあり、アクセス抜群です。 中国の食堂屋台をイメージしたレトロな雰囲気が漂う店内。 提灯が装飾されており、空間がとても素敵でした。 とても広くカラフルで可愛らしいです。 中華の定番メニューとお酒とを気楽に味わえる、異国情緒がバツグンのネオ中華酒場です。 メニューでは、飛び出す肉汁「多汁的沸騰鉄鍋餃子 」が名物とのこと。 今までは夜だけの営業でしたが、いよいよランチ営業も始まりました。 では、１番人気メニューらしい名物「肉玉チャーハン（スープ餃子付き）」をオーダーしました。 トロトロに煮込んだ豚バラ角煮をドーンと五目炒飯にのせた、インパクトもボリュームも満点の人気メニューです。 豚バラ角煮は、豚バラ肉の大きな塊を丹念に下処理し、じっくりトロトロに煮込みました。 これを厚めにスライスし五目炒飯にオン。 さらにふわふわ卵もドン。 やわらかい角煮をほぐしながら卵や五目炒飯と混ぜながら頂けばそれは最高。 ボリュームたっぷりで食べ応えたっぷりの角煮炒飯。 幸せたっぷりの一皿です。 五目炒飯は酒場ですが人気メニューとのこと。 具材は刻んだチャーシューに、ネギ、ナルト、卵、グリーンピースと、シンプルに炒めました。 その味付けは町中華のあの味そのもの。 どんどん進むヤツです。 ふわっと炒めた卵をのせているところがポイントで、上から見ても真横から見ても美しい姿。 黄金の山を崩してガツガツいっちゃうのが似合っています。 以上、けっこうお腹いっぱいに。。

土曜日予約なしでも入れるお店 一見空いて見えますが店内が広いだけでトータル20組ほどお客様は入っていました 飛び込みで10人とかでも入れそうなので 人数が読みづらい2次会などで覚えておくと便利そうです。 びりっと辛い物がほしかったので麻婆豆腐と4個から頼めてお手軽な丸餃子を注文。 お通しはカラフルな揚げせんべい シンプルだけどさっくさくで美味しい 結構大きく見えますが膨らんでいるだけなのでいつの間になくなるタイプのやつです ぱりぱりしていたら麻婆と餃子も到着 麻婆、すごく好きなタイプでぐっつぐっつ 石鍋なのでずっとふうふうしながら食べてました、ただそれがいい しっかり辛いので頭の中が熱くなりました（けど次の一口がほしくなる） 餃子は小籠包っぽい肉汁じゅわっとタイプ 皮も厚めでもっちり、私は肉全面より皮が好きなので好きタイプ餃子でした。

2025/3/15 カミカツ油淋鶏定食。1100円。デカ薄い。美味い。鉄板餃子も良い。