美味しい 店内もBGMもお洒落♂️ 味噌のつけ蕎麦は初めてでしたが、高級料亭みたい 美味しかったぁ〜またお邪魔させていただきます♂️ #つけ麺 #つけ麺大好き #つけ麺好き #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン食べ歩き #ラーメン屋 #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンwalker #一志相伝
写真と本文をすべて表示趣ある空間で楽しむ、味噌と創作のつけ蕎麦体験
口コミ(2)
オススメ度：100%
味噌ラーメンが人気の初志貫徹さんの2号店で、こちらはつけ蕎麦専門店となります。 初志貫徹に続き、一志相伝とは、店名に並々ならぬ情熱を感じますね^ ^ お店は甲府駅南口前の平和通り沿いのですが、歩くとちょっと距離があります。 もともと民家だったところをリノベーションして、お店にしている感じで、建物に趣きがあります。 メニューは、「味噌つけ蕎麦」と「カレーつけ蕎麦」「味噌の坦々むけ蕎麦」の3種類、それにトッピングとしょうが飯、すだちご飯などのご飯ものがあります。 ますば味噌つけ蕎麦としょうが飯を戴いてみました。 太麺ということもあり、多少時間がかかりますが、着丼した麺は見るからにツヤツヤもちもちです。 店内に書いてあったおすすめ食べ方に沿って、そのまま→薬味のせ→山椒塩→すだち→つけ汁と戴きました。 麺はやはりもちもちで小麦の香りが鼻に抜け、薬味、山椒塩、すだちとどれも新鮮な感じがしました。 味噌つけ蕎麦のつけ汁は、初志貫徹さんと同じくおろし生姜が山盛りですので、少しづつ入れながら味変を楽しみました。 最後は分厚い角煮をしょうが飯に乗せて、割りスープを入れたつけ汁と共に戴きました。 最後まで飽きさせない食べ方は流石ですね♪ 後日、カレーつけ蕎麦も戴いてみましたが、私は味噌の方が好きでした。 ご馳走様でした(￣人￣)
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一志相伝の店舗情報
基本情報
| 店名 | 一志相伝 いっしそうでん |
|---|---|
| ジャンル | つけ麺 |
| 営業時間 | [月・火・木・金・土] 11:00 〜 14:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日
毎週日曜日 |
| 予算 |  ディナー：- ランチ：- |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央本線(東京～塩尻) ／ 甲府駅 徒歩9分（700m） JR身延線 ／ 金手駅 徒歩18分（1.4km） JR身延線 ／ 南甲府駅 徒歩28分（2.2km） |
サービス・設備などの情報
| https://www.instagram.com/shoshikantetsu.ra_men/ | |
| 利用シーン |
更新情報
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