鮨 天ぷら 祇園いわい

落ち着いた京都の街に登場した、芦屋の実力店が手がける新店。旬の素材を贅沢に使ったコースは、ウニたっぷりの海老ドッグや中トロのサンド、特製ソースでいただく天ぷらなど、斬新で美しい一品が続きます。天ぷらは海老や鱧、穴子に季節の野菜まで、素材の持ち味を存分に引き出した逸品揃い。職人のライブ感あふれる手さばきと、お仕事きっちりな若大将の温かいもてなしも魅力的です。ボリューム感も満点で、コースすべてが印象深いおいしさ。カウンターから個室まで、落ち着いた空間で至福のひとときを過ごせる、知る人ぞ知る鮨処です。