麺屋 人とひと 福久店

本日のランチ。 中華そば（塩）を注文。価格も安く味も好きな味でしたので、リピ決定です。 #金沢市 #ランチ #ラーメン #人とひと

濃厚野菜ラーメン塩¥970。昨年12月にできた新しいラーメン屋さんです。メニューの最初に出てきた濃厚塩ラーメンにしました。 アツアツの濃厚塩味スープに、野菜がタップリです。いい感じです(^^) 麺はやや太めの少し縮れた角麺、良くスープが絡まります。 スープは濃厚なのですが、アッサリと食べられました。生姜がタップリと入っている様です、私の好きな味なんです(^^♪。 最後までアツアツのスープ、嬉しい感じでした。 カウンターは配膳時、自動でどんぶりが流れてきます、面白いです。 塩ラーメンは、こちらが定番になりそうです！ #お一人様OK #絶品塩ラーメン

2024年12月５日

金沢市福久の「麺屋 人とひと」さんを初訪問。イオンモール白山にある「麺屋 人とひと」の2号店で、できて1年ちょっとのまだ新しいお店です。 今回いただいたのは"金沢カツカレーラーメン"。調べてみると昨年秋頃から提供していたようですね。全然知りませんでした。 "金沢カレー"を意識したドロっと濃厚なカレースープは麺との絡みも良く美味しかったです。カツはやや硬めでしたが厚みもあり食べ応えあり。 なお、カウンター席は回転寿司や焼肉店などで時々見かける配膳レーンで商品が提供されます。

黒豚骨塩。チャーシュー2枚増し。2枚単位でトッピングできるのは嬉しい、が、複数のラーメン頼むとどちらにトッピングするのかわかんないオーダーシステムはよろしくないと思うのだが。タッチパネル内のデザインは焼肉蔵と似てるが、共通点はなんだろ？ ちょっと自分には塩っぱいが、加水率の低い中太縮れ麺はなかなかよい。チャーシューも美味しい。次は何にしよう？