うなぎ のじまや

再訪したいけど、我が家から遠いです。 700投稿、かつお店はRetty 初投稿みたいです。 的確なものとは思えない私の投稿にお付き合いいただき、感謝申し上げます。 私は、うなぎ好きですので、娘のオケの送迎もかねて、我が家からは、結構遠いこのお店へ。 映画国宝を観た後、14:30頃の訪問です。 誰もいないお店。 恐る恐る入店。 うなぎ一匹とからくりをお願いしました。 すぐに裂いて、串打ち、そして焼いてくれます。 裂くところから始めてこのお店では、10分強で提供されます。 蒸しはなく、直ぐに焼くタイプからね。 美味しい。 パリパリ、かつ肉厚系のあまり食べたことがないうなぎでした。 からくりも美味。 たれはバランスが取れたタイプ。若干、個性に欠けるかも。 でも、新鮮なうなぎの美味しさに勝るものはありません。 有楽町の有名店の厨房で、大量の作り置きを見たトラウマから、裂いてくれるお店が好きです。 冷房が効いていないとのうわさも耳にしたのですが、大丈夫でした。 気になった点はありません。