居酒屋87

金沢に移転オープンした 「ハチナナ」さんに 初来店 看板を出さない隠れた名店であることは、以前と同じ 家の近くにある時は その美味しさゆえに何度も来店したけれど、大将私のこと覚えていてくれるかなと思ったら ちゃんと覚えてくれました お刺身はもちろん 全てのお料理が綺麗で美味しくて 牡蠣好きの私は牡蠣鍋にノックアウト 大きな木くらげもコリコリして美味しい 最後のご飯は土鍋炊き立て しらすとトロたくと明太子が出てきて 何杯でもおかわりしてしまいます 帰りにはしらすをお土産に 日本酒もワインもおいしいお店です ぜひ 予約してから訪問してください！ 知らないとどこにあるのかわからないので ご注意くださいね 居酒屋っていう名前　変えたらいいなぁ と勝手に思いました 割烹　ハチナナがいいな (1987年生まれの大将だから　ハチナナだそうですよ)

友人お勧めのこちらへ。 お料理もお店の雰囲気も接客も私好みで大満足でした。 しかし、店名に居酒屋とありますが、全くもって居酒屋ではありません。 また必ず伺いたいお店です。

訪問日：2023年11月27日 金沢食いしん坊旅 5日目 夕飯　実質金沢最終日 金沢行くぞと決めた時に、時期は11月から12月、カニが食べられる時期にしようとまず考えました。実は、「カニって剥くのめんどいけどそこまで美味しくないよね？」と言っていたのです。「それは美味しいカニを食べたことがないからだ！」と言われ。（新潟の六日町で一度美味しいカニに出会えたけど息子に奪われたしなぁ。） いろいろ悩んだ結果、こちらに予約してまいりました。 まずは生ビール、泡がきめ細やかで美味しい、丁寧に注いでいるのがわかります。 その後のお酒はお食事に合わせておすすめのものをグラスで（量は1/3合くらいと記憶） お食事は「カニのコースおまかせ」です。 「カニってそこまで美味しくないよね」という暴言を吐いてごめんなさい。単に私の経験不足でした。次から次へと押し寄せる旨味！（食いタンみたいだな。）あの手この手でカニが押し寄せてまいりました。合わせる日本酒も最高。 そして、冬のブリ、脂が乗ってこちらもまた甘くてうまい。 至福の時でした。ごちそうさまでした。 公共交通機関だとバスで、バス停からちょっと歩くのですがいかんせん本数が少なく。食後はみなさんタクシーで戻られますが金沢駅までなら二千円以内とかじゃないかな？ この季節はカニがメインとなりますが、他の季節はそれはそれでいつも旬のものをお出ししていますよ、と。別の季節に伺わないと、です。 サッポロ黒ラベル生 白菊 白龍 五凛 石川門 香箱がに 北海道白子ゆず香添え(餡掛けで下にごはん) 能登牛と源助大根 迷いがつお アオリイカ ブリ　大根おろし カジキと海老芋のフライ　タルタルソース　山椒 鰤しゃぶ 蕪蒸し　松茸のあん 白子の天丼 ねばりスターのとろろごはん お味噌汁 ズワイガニごはん（←コースとは別に追加しました。入荷がある時だけメニュー） ホット加賀棒茶 加賀棒茶アイス　もなか #金沢 #魚介 #日本酒と合う