ボガマリ クチーナ メディテラーネア

素材を活かした最高の料理が連続で出てきました！ すっごく美味しい！ 野郎6人で行きましたが、カップルにもおすすめできます！

麻布台ヒルズに在る魚介のみのイタリアン、『ボガマリ』。 ショーケースに並んだ魚介、新鮮野菜を好きなようにお料理して頂けるベネツィアやボルドーの漁港近くにあるレストランのよう。 食前酒時にパンと毎回変わる3種のアミューズから美味しく軽く一杯飲めます。 前菜はカルパッチョはウチワ海老、筍とキスのフリットをセレクト。 今回のメインは平貝をグリルで。 包丁入れも焼き方もパーフェクト、モルトヴォーノ！ パスタは生蛍烏賊んフレッシュトマトと菜の花で。 どれもこれも美味しく、定期訪問店になりました。 予約必須、女子率9割、デートにもお勧めです。

北参道にあるボガマリの姉妹店が 麻布台ヒルズにも開店して 新年会で訪問です お通し？と前菜だけを頼み 飲み物を飲みながら ショーケースから 素材選びするのは 本店と同じです うちわエビってほとんど この店でしかみたことないですね オイスターは天草産でした スズキと貝類のアクアパッツァを 作ってもらったのですが 痛恨の写真撮り漏れ 帰り際に見たら　ロブスター がまだ残ってました お高くてなかなか注文できないん ですよね それでも月曜日から満席で 繁盛店でした　他の 麻布台ヒルズの店はまだ そこまで混んでないので やはり人気です

20241019夏休み東京帰省 父上、姉上、嫁様との定期ランチ。前回は父上コロナのため久々の開催。 メニューもあるけど、カウンターにあるお魚から選んでの調理も可。恐る恐るの注文 前菜は鮮魚三種盛(カルパッチョ)とタコのガリシア風。ソース美味しく、タコは柔らかすぎ。 メインにはイサキをチョイスしてレモンバターソースソテーと香草焼きのハーフ&ハーフ。立派なイサキは１万円！まぁまぁボリームあり、2種にして正解。 パスタは大アサリとカラスミ。 お酒は白ワインデキャンタ等。デザートまで。 まぁ久々なんで、一人大台超えのランチでした。 初めての麻布台ヒルズ、色々学びました。

麻布台ヒルズでランチ。 神谷町駅から麻布台ヒルズまで迷い 麻布台ヒルズでどこにレストランが あるかで迷いました笑笑 でも辿り着いたレストランは、 魚介を楽しむイタリアン。 魚介を選んで調理してもらうスタイルの 様ですが、ランチなのでランチメニューから、 カザレッチェ・菜の花のペーストと アンチョビからすみかけをチョイス。 私の大好きな菜の花・アンチョビ・からすみが メニュー名なので 迷わずにチョイスしました。 前菜3種 クスクス・ラタトゥーユ・かぶ どれも前菜らしく美味しさが 胃を直撃して食欲を刺激。 今までそんなに美味しいと 感じたことがないクスクスが 良い具にしっとりでピラフの様で美味。 カザレッチェ。。。 ショートパスタです。 S字の形状で初めて見ました。 驚くほどの弾力ともちもちは、 讃岐うどん以上です。 短い分食べやすく、 食べ応えもあります。 菜の花の苦味、アンチョビとからすみの塩味 そしてガッツんときいたガーリック。 それに存在感のあるカザレッチェ。 ふと、 東京のイタリアンって美味しいなぁ、 地元ではこんなにもインパクトのある パスタって食べれないなぁ。。。と、 感じました。 前菜と一緒に出たパンも美味しくて、 難なく完食。 お席は個室の様な感じの作りですが、 3テーブルほど置かれていて、 雰囲気もイタリアン。 これで2600円（税込）なので、 場所代美味しさお店の知名度を 考えるとお得ランチだったと 思います。