酒ト和食 ほっこり 京都木屋町本店

"大人のめしや" をコンセプトに8代目儀兵衛のこだわりブレンド米と季節を感じられる旬の和食が楽しめる、名古屋の人気和食店 【酒ト和食 ほっこり】 が京都河原町にも誕生！ こちらは、 ■寿司と串とわたくし(京都三条) ■寿司と天ぷらとわたくし(四条烏丸) なども手掛ける人気グループですね。 店内はライブ感あるカウンター、半個室、中二階の座敷、二階は掘りごたつとシーンによって使い分け出来るのも魅力。 今回使わせてもらった中二階の座敷はキッチンが上から見える特等席でした(>ω<) オーダー↓ ■おばんざい盛り合わせ 3種 茄子の煮浸し・サバ南蛮漬け・枝豆 手の込んだ季節のおばんざい盛り合わせ ■お造り盛り合わせ マグロ・真鯛・鰤 分厚く切られたお造り、マグロは口の中でスッとトロけます。 ■マナガツオ西京味噌焼き 西日本でしか獲れない夏の高級魚を西京焼きに、身がブリンブリンで白飯が欲しくなります。 ■大海老とキスの天婦羅 衣で誤魔化さず大きさそのまんまの大海老天麩羅、身もぎっしり詰まって食べごたえ十分。 ■名物 鯛めし 京都八代目儀兵衛厳選の最高級ブレンド米「翁霞」を使用、鯛は炭火で丁寧に炙り土鍋の中でお米と一緒に炊き上げることで旨みがギュっと凝縮。2杯目は出汁をかけて鯛茶漬けで。 ■ご馳走肉豆腐 入口の大きな釜戸でグツグツ煮込まれた名物の肉豆腐。出汁が染み込んだ豆腐の上には、低温調理された国産黒毛和牛ロースが。卵の半熟具合も絶妙でした。 本格的な和食を肩肘張らずに頂けるお店ですよ。