らぁ麺 もち月

2023年オープン。 『飯田商店』でも修行経験のある静岡市のラーメン屋。 「醤油らぁ麺」¥1100 鶏主体な感じで醤油の香りや味わいもしっかりとした美味スープに やや柔めなツルッとした細ストレート麺。 出身店ぽさも僅かに感じますがまた少し違う1杯。 醤油、塩、煮干、担々麺とメニュー数も多く 色々食べに再訪問したいですね。 #静岡県 #静岡市 #ラーメン

坦々麺。1200円。 静岡県静岡市清水区。国道一号線バイパスを能島I.Cで降りて天神屋が目印。最近オープンしたラーメン店のようです。ランチで初訪問。 月曜日、ほぼ開店と同時11:10頃に伺いましたが、店前に駐車場空き1台あり。先客は4名ほど。 店内は厨房前にカウンター席6席と小上がり席3席の造り。お二人で切り盛りされています。 メニューは醤油、塩、煮干し。各種わんたん麺、坦々麺、冷たい煮干しぶっかけもあり。全て1000円以上の価格設定。今回は坦々麺を注文。 坦々麺。麺は、細ストレート麺。スープはいま流行りの胡麻坦々ではなく醤油ベース、辛さは控えめ。スープはコクあり美味し。 具は、チンゲン菜、メンマ、チャーシュー、挽肉。挽肉にナッツ入っており、歯ごたえandアクセント増してます。洗練された美味しい1杯でした。 美味しくいただきました。 #現金のみ

わんたん麺が美味しいお店がある と、いう友人の勧めで初来店しました オープンしたばかりとの事ですが、雨の土曜の正午、到着時、１０人ほどの行列がありました 　メニューはシンプル 塩・醤油・味噌らぁ麺とわんたんらぁ麺　塩・醤油の５種 ごはんのみ 私は醤油わんたんらぁ麺 １３００円 友人は塩わんたんらぁ麺　１３５０円 日替わりご飯　かき飯　３５０円 を頂きました 澄んだスープにストレート麺 2種のチャーシュー、みつば 皮厚め、もっちり雲呑２個 醤油は甘め　個人的に塩のスープに感動しました ２種のチャーシューは、私と友人の好みが分かれましたが、異なるチャーシューを味わえるのがいい かきご飯は、かきには味がしっかりついていて、ご飯はあっさり、上品な味でした 味噌らぁ麺も食べてみたい