オリマン

珍しいモーリシャス料理やさん。 カレーやビリヤニを扱っていますがインドカレーともまた違います。背の長い日本語ペラペラな黒人さんが1人で作っています。 チキンビリヤニ　1,300円 カリゴポワ　800円 チキンビリヤニは、鶏肉とスパイスの炊き込みご飯、 カリゴポワとは、バタービーンズのカレーです。 ビリヤニは最近よく見るし、実際何回か食べたこともある料理ですが、ここのは本当にたくさんのスパイスが使われていて、複雑な味ながら調和していてすごく美味しい！主な具は、チキンやジャガイモ、フライドオニオンです。辛味はほとんどなく食べやすいですが、辛味が欲しい方は辛いソースを追加で注文することができます。 カリゴポワはバスマティライスにカレーがかかったタイプで、よりマイルド。大きめの豆(バタービーンズ)がクセもなくほっくりしていて美味しい。こちらもたくさんのスパイスが使われていて、ココナッツのフレークをアクセントに食べるのがおすすめ。 着ていった服はしばらくカレーの匂いが消えませんが、湯河原でモーリシャス料理が食べられるのは面白いし、味も日本人でも食べやすいので万人におすすめです。

主人が糖尿病なのにビリヤニが好きで、ずっと行ってみたかったオリマンさん。 モーリシャス料理って、あんま聞かないからどんなかワクワク♪ 土曜10時52分到着。 駐車場3台のうち、既に1台停まってた。 6分早く空いてポール入店。 先に停まってた車の人がどっかから歩いてきてすぐに続いて入店。 ◆チキンビリヤニプレート 1800円 ◆ロガイポワソン&カリゴポワプレート1400円 スパイスの香りがいいね〜♪ ビリヤニはバスマティライス100% スパイスは効いているが辛くない。 だからチリペーストのマザバルが100円であるんだー 主人に聞いたけど要らないって。 刺激が欲しいくせに。 私はバタービーンズのカレーと魚のトマト煮のあいがけ 牛肉のカレーが食べたので魚とあいがけで食べたかったがメニューになかった… こちらはバスマティと国産米のブレンド パサつきはなくしっとりめで食べやすい 単品もあるが、プレートだとサラダやひよこ豆の揚げ物、ピクルスなどのっていて楽しめる♪ 魚のトマト煮がカレーかと言われると疑問だけど、パスタのトマトソースみたいに美味しかった❗️

アフリカ、モーリシャス料理。 こちらはランチ、テイクアウトのみの提供。 シェフはモーリシャス出身のオリマンさん。 幼少時より、スパイスを使った調理をする事が好きだった様で、様々な修行をした後日本へ。 2022年湯河原で独立。 そんなオリマンさんは日本語も上手な 190センチ程ある細身の長身男性 テイクアウトで初訪問。売り切れでしたが、ビリヤニか、ロガイならOK。 との事で チキンビリヤニ 1300円 ミニロガイ 300円 マザバル(辛いソース)100円 待ちながらタマリンドジュース。 テイクアウトはホテルで晩ご飯用に チキンビリヤニ バスマティライスの炊き加減、スパイス感もとても良く美味しいです。 ロガイはトマト風味強め。 豆等が入ってて、チリコンカンをトマト強めにした感じ。 マザバル ハリッサみたいな感じですが、結構辛い どれもとても美味しいです。 湯河原には貴重なハラール、ヴィーガン、ベジタリアン料理等を扱うお店。 そして無化調 また直ぐ来ようと思ったら…… 11月6日〜12月10日迄は長期休業だそう。 また再開したら行きたいと思います。 #湯河原駅近 #オリマン #ハラール認証の食材(肉類は全て)や調味料を使用 #ヴィーガン&ベジタリアン 動物由来の食材不使用 # ムスリムのシェフ #酒類ありません #年中無休 #訪問の際はSNSをチェック #可愛い女性スタッフ #湯河原応援隊 #2023/10月

ラムハリームプレート(ラム肉と豆のトロトロ煮) 1700円

チキンビリヤニプレート　1800円