今を楽しめ 広瀬町店

ラーメン1,200 生卵100 2回目

広島#389 retty初掲載。 「夢を語れ」が、オペレーションスタッフも替えて同じ場所に「今を楽しめ」という屋号でリニューアルしてます。スタッフの方も元気で明るいのも同じですね。 ラーメン 1000円 豚まし300円 麺量は、100gから300gまで無料でオーダー時に お願いします。トッピングは、着丼前にコールするシステム。麺量は150gにして、野菜はマシ、ニンニクありでコール。 夢を語れの時と基本的には同じだと思いますが、スープが美味しくなったと思います。ゴワゴワの太麺に、濃いめの醤油豚骨スープが絡みリフトアップ。野菜はくた系のもやしとキャベツでマッチしてます。チャーシューは、豚バラ肉で柔らかく美味しかったです。

どうしても「夢を語れ」時代を思い出してしまいますが、今回は麺もゴワゴワ感があり、十分美味しいかったです。たまに食べたくなりますね〜

土昼11:15に訪問。11:30には列になっていたので、開店とともに行った方が安全そう。野菜マシマシ、ニンニクアブラマシで注文。豚がやわらかくてgood、麺は柔らかめだったので、もう少し硬めの方が好みでした。

夢を語れの屋号変更らしいのですが、スタッフも味も変わってましたね〜。麺は柔らかめになっており、スープも含めて野生感というか、二郎ラーメン食べてる感は若干薄まったと感じました。それでも美味しいラーメンには変わりなしです。