Restaurant 炅 VIALA鬼怒川渓翠

バーヴェスト渓翠、できたばかりで素敵なラウンジやテラス席を堪能。 常時燃えてる炎を見ながら、夜空を眺めるのも乙。 長い一枚板のテーブルも作業が落ち着くー。

VIALA鬼怒川渓翠内にあるガストロノミー。 家族3人でお邪魔したので、大人2名は椚（くぬぎ）と小楢（こなら）のコースを各1名ずつ。子供は色々凝った料理があっても結局食べ慣れたものを好むんだろうなと言うことで、カレーの含まれる低アレルゲン用コースにしました。 薪による火入れと発酵食品を織り交ぜた手の込んだお料理の数々。 特に発酵食品を合わせるのは新鮮で、ところどころ和のテイストも感じられたりと、驚きが多くて楽しい。 今度うちで試してみようかな、というアイデアもちらほら。まぁ多分僕の腕じゃこのマリアージュは無理だろうな、という組み合わせも多数ですが（笑）、そう言うのも含めて楽しませてくれるお店。

【鬼怒川ドライブ旅③】 会員制リゾートホテルのハーヴェストクラブを 利用させて頂きました(^^) 昨年オープン✨したばかりの 「TOKYU HarvestClub VIALA 鬼怒川渓翠」へ 鬼怒川は秋の気配がして トンボもいっぱい飛んでいました… 夕食は、2F『レストラン炅』で薪火料理のコース 〜KONARA (小楢)〜 アミューズ ３品 オードブル スープ パン お魚 マツダイのキュイソンナクレ サラダ 栃木県産梨と生ハムのサラダ お肉 霧降高原牛フィレ肉の薪火焼き 茸のマディラソース デザート 小菓子 ドリンク 薪火が見え、落ち着いた雰囲気の中 地産の食材や器など細かいところにこだわりの数々のコースを頂きました️ 特に ビスクスープと お皿のまわりにあったお塩まで美味しかったサラダと ソースとも相性抜群の薪火焼きの牛フィレが好みでした そして温められ優しい甘さのパンは とても美味しくておかわり頂きました！ お誕生日もお祝い出来て 素敵な時間が過ごせて嬉しかったです(^｡^) お部屋は全室渓谷ビューで露天風呂付き 室内からも、テラスでも ロケーション良くて森林浴 気候がちょうどよく気持ち良かったです(*^^*) #鬼怒川ドライブ #鬼怒川温泉 #東急ハーヴェストクラブVIALA鬼怒川渓翠 #東急ハーヴェストクラブ #鬼怒川渓翠 #レストラン炅 #薪火料理 #温泉旅行 #ホテルライフ #ステイケーション

【鬼怒川ドライブ旅④】 昨年オープン✨したばかりの 「TOKYU HarvestClub VIALA 鬼怒川渓翠」へ 朝食も、2F『レストラン炅』でハーフビュッフェのモーニング 洋食か和食を選びプレートに運ばれてくる他に サラダ・デザート・ドリンクがビュッフェ台に用意されています どれもこだわりの品々 小鉢の品数や、ドリンクの種類も多く 楽しく美味しく頂きました ビュッフェより、ハーフビュッフェ 間をとってちょうどいいです お天気も良く渓谷を眺めながらの 爽やかな朝食は最高でした！ 　 #鬼怒川ドライブ #鬼怒川温泉 #東急ハーヴェストクラブVIALA鬼怒川渓翠 #東急ハーヴェストクラブ #鬼怒川渓翠 #レストラン炅 #ハーフビュッフェ #ホテルモーニング