すし専門ストア かど平

立ち食い寿司がキテるらしい。と聞き及び行ってきました。隣にいらっしゃった常連の方が、ここは鶴屋町の刺身専門店港の系列だよと教えてくださって、なるほど！なんかお店の軸が似てる！とテンションが上がりました。 酒飲みに嬉しい仕組みが色々施されていてとっても楽しく飲めました！

蒲田西口のバーボン通りにある「すし専門ストア かど平」にやってきました！ この日は休日の18時ごろに訪問。休みというだけあって人も多かったですが、立ち食いなので結構回転も早く。すぐに入れました。 カウンター席と奥には座れるテーブル席もあります。 入り口すぐにある食券機で食券を購入し、席へ。この日はカウンターへ案内いただきました。 値段が書かれた食券に、注文したいメニューと店員さんに申告した名前を記入し渡します。酔っ払いすぎるとこの注文の計算ができなくなるので…泥酔した時に行くのはあまりおすすめしません 小鉢以外のメニューは店内の短冊やホワイトボードから選びましょう。 チューハイ（400円） まずはチューハイで乾杯です！ 卓上に無料のポン中液があるので、これをお好みで入れて自分でポン中を作るのがめちゃくちゃ楽しい✨ この液を結構入れて、握りに合うようにさっぱりめに作るのが好きなんです。 野沢菜つまみ（100円） 握りは早く来るものの、口休めも欲しく。よく頼むのが野沢菜です。 シャキシャキな歯応えと程よいさっぱりめな味付けが最高なんです。 すじこ巻（800円） 絶対注文するネタ・すじこ巻！！！！ すじこはしょっぱすぎず歯切れもよく、お酒が進む味わい。 海苔の風味も心地よく、一口で食べられるので握りをつまみにして食べたい時には最適なんです。 中とろ（500円） 贅沢に、中とろを注文しちゃいました…✨ 想像以上にネタが分厚く、かなり食べ応えがあります！ 口に入れた瞬間ジュワッと舌の上でとろける食感。これがたまらん。 梅水晶（300円） 食券は1人3,000円分をまず買って、調整に220円や550円の食券を買う、というのが定番のスタイル。 なのですが、小鉢を注文し食券の価格を調整することも多々。 甘めな梅干しの梅水晶は、口休めに最適！ この酸味とコリコリ食感がやみつきになるんですよね◎ いわし（400円） 蒲田といえばいわし！（写真は2人前） 2貫で400円はかなりリーズナブルですよね☺️ 脂がしっかりのっており、厚みも抜群です。 薬味もあり本格的。というか光沢がすごいっ！これは食べるべきネタです。 イカ塩辛（300円） こちらも金額の調整で注文したイカ塩辛。 結構甘めで、ポン中とめちゃくちゃ合うんです、これ！ ツルッとした歯触りで、あっさりとした味わいなのでクセがないのも魅力です。 あら汁（300円） 最後はあら汁で〆です！ 具材がかなりたっぷり入っており、具材だけで飲めちゃうボリューム。 シンプルながらもしっかり出汁が出ており、濃すぎずちょうど良い味です。 店員さんとのおしゃべりも楽しい！ ひとりでも気軽に入れる、開放的な雰囲気です。 ごちそうさまでした

いろいろいただきました。 立ち食い寿司とは思えないネタの新鮮さ、クオリティでした。 特に口に入れると雪のようにホロっと溶ける中トロが絶品で、クセになる味わいでした。 また来ます！

最近話題になっている立ち飲み屋さんです。 既に飲んだ後、もうそんなに食べられない時に重宝するお店だと思いました。 中トロは、確かに美味しかったです。 気になった点としては、お店の接客は常連さん重視だと思います。

遅ればせながらコッソリ3周年祝呑みｵﾒ✨