Anhchan

Suzuki Sohichi

意外と言っては失礼かもしれないが、ホーチミンで食べたフォーを思い出させる、美味しいフォーボー(phở bò、牛肉のフォー)が食べられるお店。 それもそのはずで料理をされているのはホーチミン出身のベトナム人で、スープはちゃんと牛骨から取っていおり、本国と同じ方法で調理しているとのこと。 麺に添えられるチャーシューのような牛肉も本場のままの調理をされています。 その他のメニューもそれぞれ美味しく、良い意味で日本人に阿っていない味付けになっています。 大変お勧めです。