ふじ乃

CHIE O

きしめんの太いのが食べれるお店で気になっていてはいたものの、初めて来れました。 太いのは躊躇してしまい、普通にランチを注文しました。 美味しくいただきました☆

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池崎　博幸

今日は母の日。義理の母へのプレゼントを妻と前から気になっていた花屋さんに。母の日当日とあって沢山の人。毎年花束と何か考えてプレゼントしていますが、今年はどういったアレンジの花束にしようかなと店内を見ていた所、目に入ったのは何故か花束では無くプリザーブドフラワー写真立て。妻も同じく写真立てを見てこれにしようと決めました。ただ値段も見ずにレジへ。 すると予想外のお値段にビックリしましたが、ラッピングをお願いし、久しぶりにふじ乃さんできしめんを食べて妻の実家に行きました。 私は期間限定の「鶏天タルタルころきしめん」。妻は「とろけるチーズカレーきしめん」にしました。 ◆鶏天タルタルころきしめん ¥1,500 ※麺大盛り ¥200、幅広きしめん変更¥100 ◆とろけるチーズカレーきしめん ¥1,100 鶏天タルタルころきしめんの鶏天は、衣サクサク鶏肉は柔らかくてジューシー。自家製タルタルとの相性もバッチリで無茶苦茶美味しい。 麺は幅広に変更。モチモチでコシもあって食べ応えあり。スープも良く絡んで美味しい。 とろけるチーズカレーも少しいただきましたが、カレーは辛くなく和風の出汁とチーズの塩気もバランス良く美味しかったです。 食後、実家近くのコンビニでスマホに保存している曾孫3人と撮った写真を2枚プリントして義理の母にプレゼント。とても喜んでくれて良かったです。 食事も母の日もとても良い一日でとても良かったです

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池崎　博幸

今日は義理の母の定期検診。終わったのが14時だったので、11時から通しで営業している「ふじ乃」さんで妻と3人で遅めのランチ。今日は時より小雨がパラつく中、身体を暖めるため熱々の味噌煮込みを食べる事にしました。 ◆牡蠣入り味噌煮込みきしめんセット ¥1,600 　※麺大盛無料クーポン使用 ◆鶏天親子丼とミニきしめん付き ¥1,091 グツグツと煮立った数量限定の牡蠣入り味噌煮込みきしめんは、大粒の牡蠣が4個入っていてプリプリでクリーミー。味噌も染みて美味しい。スープは甘味もあって牡蠣の出汁も効いてます。麺は固めでモチモチで、コシもあって美味しくいただきました。 今度は一宮店限定「台湾きしめん」を食べに来たいと思います。 ご馳走さまでした❗️

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池崎　博幸

当初の予定より時間がかかってしまったので、通しで営業しているふじ乃さんで、妻と義理の母3人でかなり遅めのランチ。 今日は風も強くちょっと寒かったので、暖かいきしめんにしました。 私は味噌煮込み、妻は特製つけ麺に、義理の母は鳥天丼を注文。 ◆天ぷら入り味噌煮込みセット麺大盛り ¥1,600 　※麺大盛 クーポン使用のため無料 ◆特製つけ麺 ¥900 ◆鶏天親子丼 ¥1,200 熱々の味噌煮込み。蓋を開けるとまだグツグツと音がしています。 昔ながらの木桶で作る赤味噌ベースのスープ。鹿児島生まれの私は、普段赤味噌は飲まないんですが、ここの味噌は濃厚ですが、甘味もあって美味しい。山本屋の味噌煮込みよりこちらの味噌煮込みの方が好きです。味噌の濃さも、濃いめ、普通、薄めが選べられるのも良いです。 また、麺は店内で製麺した自家製麺。コシの強いごん太平打ち麺も固めに茹でていますが、味噌煮込みにも良く合って美味しいです。 天ぷらは、大きな海老天にカボチャ、レンコン、ししとうが入っていて、その他には鶏肉、油揚げ、かまぼこ、葱が入っています。その中でも海老天はデカくて身はプリプリ。カボチャも甘くて美味しかったです。 妻が注文した特製つけ麺は、丁寧にとった出汁と昔ながらの木桶で作るたまり醤油、インド洋に浮かぶ小さな島で採れるお塩など稀少な調味料を贅沢に使用していて、豚のうまみが溶け込んだ熱々のスープ。 コクと旨味が凝縮した後味サッパリとした美味しいスープ。麺はもちろん自家製麺。スープも良く絡んで喉越しが良い。 鶏天親子丼も鶏天が大きく玉子もトロトロで美味しくいただきました。 今月、私も妻も誕生日月で、本人は勿論、家族も同じく1人¥990相当のクーポン券をいただきました。 身体も暖まって良かったです。 ご馳走さまでした❗️

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池崎　博幸

今日は前から気になっていたお店でランチ。きしめんを食べる事はほとんどありませんが、妻と入る事にしました。 店内はカウンター席とデーブル席があり、お洒落で落ち着いた雰囲気のお店。 ふじ乃さんの3大名物は、味噌煮込みきしめん、天ころきしめん、つけ麺です。 麺は店内で作る自家製麺。また、昔ながらの木桶で作るたまり醤油やお味噌、インド洋に浮かぶ小さな島で採れるお塩など稀少な調味料を贅沢に使用しています。 今日は、前から気になっていた胡麻ねぎと、特製つけ麺、さっぱりレモンを注文。 ◆特製つけ麺 ¥900 ◆胡麻ねぎ ¥950 ※幅広きしめんに変更 ¥100 ◆さっぱりレモンとミニ丼セット（天丼） ¥1,300 特製つけ麺のつけ汁は熱々で醤油ベースに鰹節の出汁が効いたスープ。中に入っている具材は、豚肉、油揚げ、蓮根、ねぎが入っています。冷たい水で〆られたきしめんはモチモチした食感で、コシもあり美味しい。 また、オリジナル麺の胡麻ねぎは、たっぷりのねぎに胡麻の香りがたまりません。麺は幅広い麺に変更。モチモチした食感に歯応え抜群の麺。シンプルではありますが、スープの出汁が無茶苦茶美味しい。 ねぎもスープも残さずすべていただきました。 さっぱりレモンのスープも一口いただきましたが、爽やかなレモンの香りの後に、出汁の旨味が口いっぱいに広がり、とても美味しいです。 次回はとろろや、天ころも食べてみたいです。妻も涼しくなったら、味噌煮込みや、とろけるチーズカレーきしめんが食べてみたいと言っていました。 また食べに来ます。 ご馳走さまでした❗️