TEGAMISHA BREWERY

休日の昼下がりに訪問。 店内はイギリスのPubを彷彿とさせるとてもおしゃれな空間で、BGMにはビートルズが流れ、雰囲気抜群です。小さな可愛いおしぼりにも癒やされます。 ◾️1杯目：BEST BITTER Beer Style：Best Bitter / ABV 4.5% モルト感のある甘い香りに、最初は少しの酸味、そして後から微かな苦味がやってくる、まさに「ビター」な一杯。説明通り炭酸は弱めで、鼻から抜ける麦の甘みがイギリスらしく、1杯目に最適。 ◾️2杯目：トロピカルIPA#3 Beer Style：IPA / ABV 6.0% ドライホップにNZ産の「ラカウ」と「ネルソンソーヴィン」の2種を使用。 オレンジピールや白ワインのようなジューシーな香りがブワッと広がり、一瞬ジュースかと思うほどの華やかさですが、後からIPAらしいしっかりとした苦味が。 余韻まで白ワインやクローブのような複雑なホップ感でした。 ◾️3杯目：スタウト#2 Beer Style：Dry Stout / ABV 5.5% ローストされた香りが非常に強く、その名の通りとてもドライな飲み口。 後味がスッと綺麗に消えるので、重すぎずスッキリ楽しめます。 時間が経つにつれてコーヒーのような深みが出てくる変化も秀逸。ホップが効いているので、最後まで爽やかにいただけました。 ※4/13からは土日のみの営業になるとのこと。今日伺えて本当に良かったです！また週末のご褒美に再訪したいと思います。

西調布駅前の商店街を抜けたところにある2020年オープンのクラフトビール店。週末は昼からやっているので、昼下がりに一杯やるにはうってつけの店。クラフトビールは全国各地のブリュワリーから仕入れたものが10種以上。自社醸造(開発中)のビールも少し。 IPAスタイルのMultiply (大990円)はホップの爽やかな香りと苦味。TEGAMISHA BREWERY自社醸造第2弾 (期間限定特別価格で大650円)はグレープフルーツのような香りであっさり飲みやすい。最後はIPAに戻ってKesennuma Pride (小748円)、ホップの苦味の背後に麦芽の風味。野菜のピクルス(517円)は水々しくて甘みがあって美味しい。3種のソーセージ盛り合わせ(825円)は焼きたて熱々で肉汁豊富。壁にはビートルズのレコードジャケットが並び、BGMもビートルズ。英国リヴァプールのクラシックなパブをイメージしたというのも納得。 西調布というマイナーな土地で商売するには価格帯が少々高いかもしれませんが、自社醸造ビールはこれから改良が進んでどんどん美味しくなると思われ、地元民として応援したい店。(2023年9月17日)