日曜日の午後2時半過ぎ、Eriさんおすすめのハンバーグを食べたくて中山に。 駅付近に車を停め、徒歩でお店へ向かう。 その道半ば、たまたまラーメン二郎の店先を通過。 なんと席が空いている❗️ これは行かねばと思って、店内に入って、「ここ良いですか？」とお店の方に聞くと、「あっ、お昼終わりです」と一言。 仕方なく、店を後にし、ハンバーグ屋へ。 なんと、こちらもClose。。。 14:30にお昼は終わっちゃってるのね(°▽°) そんな中、元気に営業してくれていたのがここ「王道」(^o^) 豚骨スープをベースに、豚骨醤油、塩豚骨、みそ豚骨と変わり種のラーメンがあります。 その中でも異種だったのが「極み鶏」‼️ 気になってオーダーしてしまいました(^^) ノリ増しで。 オーダー直後、ウィーーーーンという音がキッチンからして来ました。 何かを混ぜている音かな。 スープを泡立てているのかも。 極み鶏到着‼️ カットレモンが付いていて、それを絞って食べるスタイルらしい。 これが意外とさっぱりした感じを出してくれてGood idea❣️ ノリ増しでオーダーして正解＼(^o^)／ スープは一見豚骨スープかと思わせる、白い色をしています。 でも確かに鶏出汁のスープです❗️ このスープ、旨い*\(^o^)/* 味はそこそこ濃いけど飲み干せる系。 麺は太麺。 硬めで茹でてもらいました。 もちもちとした感じで悪くない。 チャーシューは私の好きな柔らかくてしっとりとしたやつです‼️ このラーメン、予想外に美味しい‼️ お店の方は、中華系の女性がワンオペで営まれてます。 食べた後、丼をカウンターまで持って行って、「ご馳走様‼︎」と言うと、ニコッと笑って応えてくれました(^^) 味噌豚骨も気になって来たなぁ( ^ω^ )
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