とある日のランチは富山県砺波市にあるラーメン屋さんへ。最近何かと耳にするのでオープン以来久々に行ってみます。 まずは難敵の券売機とご対面。人気➀は白醤油そば、人気➁は特製中華そばで以前は中華そばと煮干そばを食べたのでこの日は人気➀の白醤油そばを注文。 白醤油そば、透き通ったスープです。具材はチャーシュー、海苔、青菜と鰹節などなど。まずはスープ、見た目と違いしっかりした醤油味で美味しい。途中鰹節を混ぜると味変して二度楽しめます。麺は細麺、腰がしっかりしていて食べ応えがあり美味しい。見た目の上品さと違いしっかり主張しているラーメンでした。焼き豚丼、ラーメンのチャーシューと違いハムよりの感じですね。 久々に食べましたが好きなラーメン屋さん、定期的に通いたいと思います。 #富山県 #砺波市 #ラーメン屋さん #人気➀は白醤油そば #リピート決定
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
無化調スープとホロホロチャーシューが自慢の、清潔感あるラーメン店
砺波に新しくできたラーメン店は、こだわりの無化調スープが魅力。中華そばと煮干しそばの2種類を提供しており、澄んだ醤油味のスープは奥深い味わいで、柚子や胡椒、魚粉による味変も楽しめます。麺は中太ストレートでつるっとした喉ごし、チャーシューは柔らかくほぐれる美味しさが特徴。店内は想像以上にクリーンで、券売機での注文もスムーズ。餃子にも青森産高級にんにくが使われていて旨味たっぷり。店主の「大人が食べて満足できる」一杯への思いが伝わるお店です。
