【グンマーにて】 〈関東では珍しい「地焼き」で焼ききる鰻屋さん〉 だから身はふっくらしっかり皮はパリッとこんがり焼けていて香ばしい^_^ 伊勢崎市連取町十字路交差点を南 いちもん寿司の敷地内 オープンしたてらしく 店頭に胡蝶蘭がたくさん^_^ 「地焼き」とは 白焼を蒸さずにそのまま焼くことです♪ 蒸さずに焼くため香ばしい風味と食感が良い感じ ・うな重特上 5400円 ・ひつまぶし 4700円 蓋を開けた瞬間から 香ばしい良い香りが 茶色い照りも素晴らしい 箸を入れると適度な弾力 関東風の鰻だともっと頼りなく箸が落ちます こちらの鰻は 皮面はパリッと 鰻の身はふっくらとしっかりとしています タレも甘すぎずさっばりとしてるのが好みです #地焼き #鰻
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