鰻の成瀬 立川店

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Katsuhira Takano

心地よい陽気の休日ランチにふらりと訪問です。最寄駅は西国立かな。立川駅からだと散歩にちょうどよい距離ですね。 ここ最近すごい勢いで店舗を拡大中のファスト鰻チェーン。海外の養殖場で育てた鰻を加工して持ってきています。リーズナブルに鰻を楽しめてありがたい限り。注文は半身が2枚のる『松』をご飯大盛でお願いします。 やっぱり半身が2枚ものると圧巻ですね。蓋を開けるとお重が鰻の身でいっぱいです。厚めの身は柔らかく仕上がりちょい硬めのご飯となんとも良いコンビネーション。お店オススメのわさびとねぎを添えていただけば、脂感がほどよく切れてさっぱりといただけます。キリっとした味わいの追いダレをかけると味わいがググっと締ります。 お店で捌いて焼き上げるものとは別ものですが、ちゃんと満足できる美味しい鰻重を楽しめます。 ごちそうさまでした！

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中島俊朗

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【立川にできたリーズナブルな鰻専門店】 　古典落語で有名な「しわい屋」 定吉の旦那さんはドケチで有名。 隣の鰻屋で焼く鰻のにおいをおかずにご飯を食べる。 月末に鰻屋がにおいの嗅ぎ賃を取りに来たところ、懐から財布を出して振って、「かぎ賃だから、音だけ聞いて帰れ」と返す。 　Googleの小窓下に7月29日にオープンした鰻の成瀬　立川店の記事が出てきたので、読んでしまった！ 旧立川市役所のあった場所の前。 立川駅からはかなり遠い場所。 まあ、行かないかな…と、思っていたのだが次の日、自然に足が向いてしまった。 　蕎麦の増田屋の横に、大きな日除け暖簾と、胡蝶蘭の鉢。新店の清々しさが眩しい。 中を覗くと店内は満席で、殆どの客が食べていない。 止めようかと思いましたが、可愛い店員さんが直ぐ座れますからと言うので、入店。少し入り口の椅子で待って、壁際のカウンター席に案内されました。 　店に入った時から感じていました。 なんか違うな… うなぎ、鰻、ウナギ… うな重 梅 1,600円 竹2,200円 松2,600円 ご飯　大盛り＋100円 とても手頃な値段でボリュームのある鰻が食べられます。これは幸せを感じる… 最初から決めていた竹を注文。 フロアは若い女性スタッフさん達が数人で、とても丁寧。白を基調としたシンプルな店内。 涼しく、ジャズが流れています。 寒さを感じる位の店内。 良くない立地で集う人々は鰻好きなのは明白。 食べ始めたばかりの隣のお年寄りの女性二人組。 沢山お喋りをしながら「美味しいねぇ〜」と言い合っている。私だけなのかも知れませんが、何か違う。 鰻を待つ間のあの高揚感、熱気を感じない。 なぜなんだろう？ 　ほぼ15分程でうな重を乗せた盆が到着。 思っていたよりも早かった。 お重からはみ出た鰻の尻尾にテンション高まります。 良いですねぇ〜 お吸い物を一口。まあ〜ﾏｧ〜ﾏｧ〜 温かなお茶を一杯いただきたくなりました。 　鰻は丁寧に蒸しあげていると言うだけあり、さっぱりとした味わい。鰻にタレは漬けてあり、ご飯とパクリ！むむ？ ご飯が… 　さっぱりし過ぎているので、 醤油差しに入れられたタレをさらっと掛けます。 くどくない程度に味がプラスされる。 最初から掛けた方が良いかも。 最後の一粒までしっかりといただきました。 　正直なところ物足りなさが最初から最後まで拭えません。冷房も効き、寒いくらい。オープン間もなくてもスタッフさん達も感じが良い。 しかし、この店からは鰻を焼く、あの匂い、香りが感じられない。 ケチな旦那さんがにおいだけでご飯を食べられる落語の一コマが成り立たない。 鰻が出されるまでの待つ間の我慢と期待が混ざり合う時間、におい、熱気がないと全く違ったものになる。 　成瀬立川店は多分FCだと思います。 チェーン本部で確立したやり方でやっているので、工夫の仕様はない。 成瀬スタイルの鰻。 また食べたくなったら伺います。 いただくのは梅で十分だと感じました。 ご馳走さまでした♪ #立川グルメ #鰻 #うなぎ