鉄人が毎月行ってるおすすめの隠れ家◎新開地・湊川の激レアグルメ「守破離」 【神戸ナイト 1件目】 2026.6.23(火)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 L字カウンターのお店です。 もうすぐ3年目。 アップしてないですが、毎月行ってます！ ガォー！(笑) ちょこちょこっとしたボリュームなんでいろいろ楽しめます。しかもかなりリーズナブルでコスパ高いです◎ 料理上手なママさんとトーク上手な「俺」がいるお店。マスターの毎日のブログもおもしろいんでチェックしてみて、ガォー！(笑) 客層も若くなってて、この日は20代の常連さんとか、20代の学生さん2人とか、華やかでした、ガォー！(笑) ●キリン一番搾り生ビール 600円(税込) 付き出し(お通し)がないんでそれも人気の秘密◎ ●はんば〜ぐぅ 400円(税込) こんがり焼き上げられた自家製の手ゴネハンバーグは、箸を入れた瞬間にふわっとほどける柔らかさ◎断面は肉汁をしっかり抱え込み、粗挽きすぎず細かすぎない絶妙な食感で、手作りならではの温もりを感じます◎ ひと口頬張ると、肉の旨みがじんわりと広がり、炒め玉ねぎの自然な甘みが後から追いかけてきます。表面は香ばしく焼き色が付き、中はしっとりジューシー◎濃すぎない味付けだからこそ、肉本来の美味しさを存分に楽しめる逸品です◎ 居酒屋メニューとは思えない手間暇を感じる完成度◎ ●角ハイボール 550円×3 グラスを手にした瞬間、まず目を引くのは存在感のある大きな氷◎上質なBARの氷◎透明度が高く、美しく磨かれた氷は見た目にも涼やかで、一杯へのこだわりが伝わってきます◎ 口に含むと、角瓶ならではのほのかな甘みと樽の香りが炭酸とともに軽やかに広がり、キレの良い後味が心地よい一杯◎ 特に印象的なのは、このハイレベルな氷。溶けにくいため最後まで味が薄まりにくく、飲み始めから飲み終わりまでバランスの取れた美味しさをキープ。時間をかけてゆっくり楽しめるのも嬉しいポイントです◎ 550円という価格ながら、グラス・氷・炭酸のすべてに丁寧な仕事が感じられる一杯◎料理と合わせるのはもちろん、「とりあえず一杯」にも満足度の高い、居酒屋の実力が伝わる角ハイボールでした◎ ●山芋たんざく 300円(税込) 300円とは思えない満足感のある一皿◎鉄人は毎回オーダーします、ガォー！(笑) 大きめにカットされた山芋は、シャキシャキとした心地よい歯ごたえと、噛むほどに広がる自然な甘みが魅力です◎ 中央には濃厚な卵黄、上には香り豊かな刻み海苔が添えられ、わさびを少し溶かしていただけば、山芋の爽やかな風味が一層引き立ちます。シンプルな一品だからこそ、素材の鮮度の良さがしっかり伝わってきます◎ ● 焼きおにぎり出汁茶漬け 150円(税込) 〆にぴったりの焼きおにぎり出汁茶漬け◎こんがりと焼き目が付いた焼きおにぎりに、熱々の出汁がたっぷりとかかり、立ち上る香りだけで食欲をそそられます◎ まずは出汁をひと口。やさしく上品な旨みが体にじんわりと染み渡り、お酒を楽しんだ後の締めくくりにぴったりの味わいです◎焼きおにぎりは表面の香ばしさを残しながら、出汁を吸うことでふっくらとした食感に変化。香ばしさと出汁の旨みが見事に調和し、一口ごとにほっとする美味しさが広がります◎ これだけ丁寧に作られた焼きおにぎり出汁茶漬けが150円という価格には驚き。コストパフォーマンスはまさに最高で、「最後はこれを食べないと帰れない」と思わせてくれる、居酒屋の締めにふさわしい逸品でした◎ガォー！(笑) ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！ ちなみにだいたい2,000円から3,000円の人がほとんどだが、この日は一人で1万円越えの人がいました、どんだけぇ〜！まぼろしぃ〜！ガォー！(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 オープン日 2023年7月15日 #料理の鉄人28号 #鉄人 #兵庫県のお店を応援し隊 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #神戸ディナー #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #氷 #角ハイボール #ダイニングバー #バー #守破離 #新開地 #湊川 #神戸観光 #兵庫観光
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