和串揚げ 美紗喜

三宮駅から徒歩2分、喧騒を離れた路地裏に佇む「和串揚げ 美紗喜」。店名である「美・紗・喜」には、「高級感のある上質な空間で、軽やかで旨み溢れる串を楽しんでいただきたい」という想いが込められています。 「美紗喜」の最大の魅力は、何と言ってもその素材の鮮度と、職人の技。四季折々の旬の食材を、厳選された「綿実油」で揚げることで、素材本来の旨みを最大限に引き出します。サクッとした衣の中に閉じ込められた、ジューシーな肉汁や、芳醇な魚の旨みは、口にした者をたちまち虜にします。特に、神戸牛を使用したランチは、贅沢な味わいを気軽に楽しめる、人気のメニューです。 店内は、洗練された雰囲気ながらも温かみのある雰囲気。カウンター席では、料理人の手さばきを間近で見ながら、揚げたての串揚げを味わうことができます。また、個室もご用意しておりますので、大切な方とのデートや特別な仲間とディナーや、接待など、様々なシーンでご利用いただけます。 料理に合わせたワインや日本酒も豊富に取り揃えており、ワインは串揚げとのマリアージュを意識してセレクト。食の楽しみをさらに深めてくれます。 「美紗喜」は、ただ美味しいものを食べるだけでなく、五感で楽しむ空間です。美しい盛り付け、香り、そして口にしたときの食感。五感で味わう串揚げは、まさに至福のひとときです。