BASSANOVA 京都店

◆グリーンカレーラーメンなど珍ラーメン多数◆ 寺町商店街の中にあります。 生まれて初めて頂くグリーンカレーラーメン。 グリーンカレーを想像してしまうと 辛さは物足りないですが 全体的にとてもクオリティーが高いです！！！ 炙り鶏チャーシューも美味しかったです！ 少し独特ですが、好きな人にはたまらなさそう。 個人的には辛さの調整ができたり、 あとはアツアツだったらもっと嬉しかったです。 アテ盛りもあって昼飲みも推奨店なので 楽しいお店ができて嬉しいです♪

本店は東京・新代田、原宿にも店舗を構えるエスニックラーメンの人気店が京都初上陸(>ω<) 寺町京極商店街にオープンしました！ メニューは、 ・グリーンカレーラーメン ・トムヤムクンラーメン ・サクララーメン で、それぞれに冷製やビーガンにも対応されてますよ。 オーダー↓ 【グリーンカレーラーメン】(1200円) 日高昆布・煮干・鰹節・国産干し椎茸で作る和風出汁に、有機豆乳と"11種類のスパイスで構成された自家製グリーンカレーペーストをかけ合わせた一杯。 トッピングは、 低温調理で仕上げたシットリ柔らかな鶏チャーシュー・穂先メンマ・ミックスリーフ・紫玉ねぎなど彩り鮮やか。 口に含んだ瞬間はスパイシーでエスニックな味わい、しばらくすると和出汁の旨味が押し寄せてきますね。 特注の縮れ麺もしっかりスープに絡んでくれます。 "エスニック×和" が融合した一杯でした。 通し営業なので使い勝手も◎