肉刺しX

馬肉の専門だと勝手にイメージしてました。 実はメニューが260種位あって、馬刺しは別として何を食べようかとっても迷う良いお店でした。 特筆すべきは、お通しが20種くらいから選べること。 もうこの時点でかなり迷う。

❮2023/06/26-30_沖縄旅日記❯ 【肉刺しX 〈沖縄那覇〉】 2023年6月28日(*´-`) 久米島から那覇に移動し、初日の夜ごはん(^-^) 肉刺しX さん(*´∀`)♪ @nikusashi_x_2020 https://funfo.jp/fpapp?vendorUrl=354223 モグカツさん経由でご案内いただき、 那覇滞在のスケジュールと合い( ・∇・) @mogukatsu_com お店に伺い、まずびっくりしたのが、 メニューの多さ(゜ロ゜) お肉に、お魚も焼き魚にいくら、うなぎまで(*ﾟーﾟ) お店には店長さん含め、お二人だけ。 食材のストックだけでも大変そう(..) 店長さんにお聞きしたところ、Uberに対応される多種多様な17店舗のお店を運営され、そのお料理をこちらで一括して作られているとのこと( ゜o゜) 飲食業界のご経験も長く、素晴らしい食材の仕入れルートもお持ち(^-^) 周りの方からのご要望もあり、5月に飲食できるお店を開業された、とのこと(* ´ ▽ ` *) ♦鶏ササミのとろろユッケ ♦欲張り鶏刺し3種盛り 店長さんご出身の鹿児島から、鶏刺しのために飼育された鮮度抜群、安心安全な鶏を( ・∇・) 鶏の味もしっかりし、食感も(* ﾟ∀ﾟ) ♦牛タタキのガーリックサラダ ♦馬肉のレアハンバーグ 馬肉の様々な部位をふんだんに使われた、 とろとろなハンバーグ(^-^) つなぎも使われておらず、馬肉のお味が(* ´ ▽ ` *) 自分のタイミングで、火を通すこともでき、 食感も変わりこれまた(^.^) ♦馬刺し1人前 ♦タコライス 今回、通常の量のお料理をいただきましたが、 可能なものはハーフサイズでのご提供もいただけるとのことで、ぼくのようなおひとりさまには、 いろいろなお料理を楽しめてありがたい(^-^) お酒も、ビールに泡盛、そして日本酒まで( ﾟ∀ﾟ) どのお料理もおいしく、店長さんともいろいろお話をさせていただき、4年ぶりの那覇初日の夜を(*´-`) ホテルからも近く、また次回滞在の際にもぜひ！ ハーフサイズでいろいろいただこうかな(*´∀`)♪ ごちそうさまでした(*´ω｀*) #沖縄 #那覇 #肉刺しX #肉刺し #鳥刺し #馬刺し #国際通り #九州料理 #日本酒  #日本酒好きな人と繋がりたい #泡盛 #泡盛好きな人と繋がりたい #沖縄グルメ #那覇グルメ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #シンクロライフ #フードアナリスト #パーソナル腸活コーチ #モグカツ #PR