魚と肴 おうぎや

#隠れ家発見 仕事の前泊で札幌へ。 すすきの中心部の観光客向けのお店がしんどくなってきて、 検討に検討を重ね、 おうぎやさんへお邪魔しました⭐︎ ロケーションが二条市場の上なので、 食材が新鮮なのは言わずもがな。 ガチャガチャしていない落ち着いた雰囲気で楽しめました♪ オーダーしたのは、 お造り盛り合わせ、茹でアスパラ、行者にんにくのお浸し、 長期熟成倶知安じゃがいも五四〇焼きなど。 マスターが山で採ってきた山菜のお浸しがお通しで出てきたり、 「ゴジラ海老食べたことある？」と一尾出してくれたり、 ビールや日本酒が進みすぎてやばかったです♪ #教えたくない隠れ家 #カウンターで一人飲み #スタップさんのこだわり

#隠れ家発見 仕事の連泊で札幌へ。 すすきの中心部の観光客向けのお店がしんどくなってきて、 検討に検討を重ね、 おうぎやさんへお邪魔しました⭐︎ ロケーションが二条市場の上なので、 食材が新鮮なのは言わずもがな。 ガチャガチャしていない落ち着いた雰囲気で楽しめました♪ オーダーしたのは、 カワハギ刺し、松葉ガニの外子、タチポンと、 長期熟成倶知安じゃがいも五四〇焼きなど。 五四〇はしっとり食感に加えて、 サツマイモのような糖度があり、 ビールや日本酒が進みすぎてやばかったです♪ #教えたくない隠れ家 #カウンターで一人飲み #スタップさんのこだわり

#隠れ家発見 仕事の連泊で札幌へ。 すすきの中心部の観光客向けのお店がしんどくなってきて、 検討に検討を重ね、 おうぎやさんへお邪魔しました⭐︎ ロケーションが二条市場の上なので、 食材が新鮮なのは言わずもがな。 ガチャガチャしていない落ち着いた雰囲気で楽しめました♪ オーダーしたのは、 ニシン刺し、松葉ガニの外子、つまみ毛蟹と、 以前お腹いっぱいでオーダーできずに心残りだった、 長期熟成倶知安じゃがいも五四〇焼きなど。 五四〇はしっとり食感に加えて、 サツマイモのような糖度があり、 ビールや日本酒が進みすぎてやばかったです♪ #教えたくない隠れ家 #カウンターで一人飲み #スタップさんのこだわり

#隠れ家発見 仕事の前泊で札幌へ。 すすきの中心部の観光客向けのお店がしんどくなってきて、 検討に検討を重ね、 おうぎやさんへお邪魔しました⭐︎ ロケーションが二条市場の上なので、 食材が新鮮なのは言わずもがな。 ガチャガチャしていない落ち着いた雰囲気で楽しめました♪ オーダーしたのは、 刺し盛り、塩茹でアスパラ、仙鳳趾の牡蠣、奈良漬けクリームチーズなど。 日本酒が進みすぎてやばかったです♪ #教えたくない隠れ家 #カウンターで一人飲み #スタップさんのこだわり