牛に金棒 麻布十番

麻布十番の創作焼肉屋「牛に金棒 麻布十番」 焼肉百名店でもある西麻布うしみつや、銀座ちかみつを手がける“焼肉のプロ”である西田鷹直さんが料理長として昨年オープンした新店舗 クロワッサンを使用したヒレカツサンド「ヒレワッサン」が名物でとても美味しかった！ サーロインはゆずおろしを使用した出汁で食べたり、 タン3種盛りは昆布締め、フォアグラバター醤油、ピンクグレープフルーツのネギタレで食べたり、 食べ方にもこだわりがあり、どれも美味しくて最高 近江牛の炊き込みご飯も美味しすぎた 今は冬だからあったかい出汁で提供していたり、 炊き込みご飯にはカニを使用してるけど、 時期によってはさっぱりとしたタレで提供したり、 秋には炊き込みご飯に秋刀魚を使用していたらしい。 季節ごとにメニューがカスタマイズされていくのも魅力的 雰囲気も落ち着いてて全席個室なのでデートや会食などに使えそう。 デザートプレートもあるので、記念日や誕生日に使うのもあり コースは6,800円からあって、アラカルトメニューも充実しているので使い勝手良さそう。 お肉のクオリティ&美味しさ、提供方法へのこだわり、ボリューム、全て加味してコスパ良し！ □料理長おまかせコース￥15,000 【ユッケ】太田牛 カクテルユッケ 【前菜】　3種盛り合わせ（タンの刺身、ウルテ、自家製キムチ） 【塩焼】 近江牛特上サーロイン 洗い出し 近江牛タンカルビ ピンクグレープフルーツのネギタレ 近江牛特上タン フォアグラバター醤油 近江牛特上タン 厚切りタン元昆布締め 【サラダ】2種類のごま油を効かせたオーガニックサラダ 【土瓶蒸】近江牛テールとトラフグの汁物 【スペシャリテ】ヒレワッサン 【牛休め】富士の鶏ささみの湯葉焼き 【タレ焼】近江牛ハラミ 【すき焼】近江牛ヒレのトリュフすき焼き 【お食事】純銅製羽釡近江牛炊き込みご飯 【甘味】　チョコのジェラート(複数種類から選択可能) @ushinikanabou_azabujuban #牛に金棒 #麻布十番 #焼肉 #創作焼肉 #麻布十番 #麻布十番グルメ #麻布十番ディナー #港区グルメ #六本木グルメ #うしみつ #ちかみつ #東京グルメ #東京デート #記念日 #デート #ユッケ #牛タン

麻布十番の焼肉屋「牛に金棒」へ。 焼肉屋というよりは、焼肉コース料理のお店。 映え系の食事がたくさんありました！ 話題の「ヒレワッサン」はとても美味しく頂けました！ #麻布十番 #焼肉 #港区

厳選された近江牛に熟練の料理長なんてこれぞまさに牛に金棒！スペシャリテのヒレワッサンやお肉の部位によって使い分ける斬新なタレなど随所にフレンチの技法も取り入れた牛に金棒は時代が生んだ新しい焼肉うまし！ 訪問 2024年3月27日 場所 麻布十番駅から歩いて3分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 18500円／人 注文 料理長おまかせコース ユッケ ・太田牛 カクテルユッケ 前菜 ・3種盛り合わせ 塩焼 ・近江牛特上サーロイン 洗い出し タン焼 ・近江牛タンカルビ ピンクグレープフルーツのネギタレ ・近江牛特上タン フォアグラバター醤油 ・近江牛特上タン 厚切りタン元昆布締め サラダ ・金棒オーガニック 自家製オーガニックドレッシング 土瓶蒸し ・近江牛テール 旬の旨味 スペシャリテ ・ヒレワッサン 牛休め ・富士の鶏ささみの低温調理 タレ焼 ・厳選和牛の厚切り すき焼 ・近江牛サガリのトリュフすき焼き お食事 ・純銅製羽釜 近江牛炊き込みご飯 甘味 ・シャーベット メモ 麻布十番にある焼肉屋。東京メトロ南北線、都営大江戸線の麻布十番駅1番出口から徒歩3分。SK麻布十番ビルの2階にお店はある。支配人は日野凌太氏。料理長は西田鷹直氏。2023年6月5日オープン。 定休日はなく不定休。営業時間は17時から23時まででラストオーダーは22時。席は全席完全個室26席。予約可。予約は電話のほか食べログなどからネット予約も受け付けている。貸切可。カード可、電子マネー可、PayPay可。サービス料10%。Wi-Fiあり。お店のInstagramにて様々な情報を発信している。

麻布十番にある完全個室のラグジュアリーな空間でいただける焼肉店 麻布十番駅から歩いて3分ほど 完全個室なのでゆったりと食事ができます。 プライベート感が保てる完全個室は6部屋で4人掛けが4室、6人掛けが2室 6人部屋はコネクティングルームになっており12名に対応しています。 黒を基調としたモダンシックな雰囲気 ジャズの流れる店内 落ちついた雰囲気がまさに大人の隠れ家な焼肉店です。 注文したメニューは『料理長おまかせコース』16,000円 いただきました。 使用しているお肉は全て近江牛 TVで紹介されたヒレワッサンがついた極上のコース✨ フレンチ出身のシェフが作るフレンチ要素を取り入れた焼肉コースです。 ♦︎太田牛カクテルユッケ オシャレなカクテル器に入った美しいユッケ。 お肉は太田牛のいちぼ 塩見のアクセントにキャビア 卵黄がハート形のスポイドにはいった卵黄のドレッシングがオシャレ ハート型のスポイトをユッケに注入！ ♦︎前菜 3種盛り合わせ キムチ、センマイ、タンの刺し ♦︎塩焼 近江牛特上サーロイン 洗い出し 塩焼となっていますが薄味のタレがついています 焼くと炎が上がるほど脂身が多いサーロインですが、大根おろしと野菜が入った出汁につけていただくとあっさり！柚子胡椒もアクセント！ ♦︎タン焼 3種食べ比べ ✴︎近江牛タンカルビ　 ピンクグレープフルーツのネギタレ あっさりしておいしい！ ✴︎近江牛特上タン　 フォアグラバター醤油 タンが厚切り！包丁が入っているため食べやすい 濃厚なフォアグラバターがよくあいます！ ✴︎近江牛特上タン　 厚切りタン元昆布締め 焼く時に昆布で上下挟んで焼きます。昆布の香りがタンについてあっさりいたきました。 昆布の香りが足らなければ、昆布汁をスプレーで追伊昆！ ♦︎金棒サラダ オーガニック野菜にあっさりドレッシング 金棒に見立てたヤングコーン ♦︎土瓶蒸し 九十九産のはまぐりと近江牛テールのスープの土瓶蒸し はまぐりは大きくて肉厚！ 両方の旨味が出て美味しくいたきました！ 季節によって具材が変わるそうです 春ははまぐりでしたが、秋は松茸、冬はフグなど！ ♦︎ヒレワッサン スペシャリテなお店名物✨ 業界初”クロワッサンを使用したヒレカツサンド。 「近江牛」ヒレをクロワッサンで包み込んだ洋風なカツサンドです。 フレンチのシェフ出身のシェフが店舗で焼き上げた自家製のクロワッサンにヒレ肉を挟んだ逸品です 中には粒マスタードが入ってきて味のアクセントになってます。 フランス産のバターを使った自家製クロワッサン バター香りと甘みを感じられ、ヒレと相性抜群！ ヒレワッサンが乗ってる器もとっでオシャレ！ 今回は水色、赤でしたが、お色は全部で五色あるそうです。水色、赤、緑、黄色、黒 全部揃ったのも見てみたい！ ♦︎近江牛のトリュフすき焼き さがり肉の上にトリュフ をたっぷり削ってくれました。これは絶品のすき焼きでした！ すきやきの味に近づけるためにタレには春菊、白菜をを煮出して、それに赤ワイン、オレンジなども入ったフルーティなソース 卵と一緒にいただきました。 卵の黄身が白くてびっくり！ はお米を食べて育った『米っ娘』という黄身が白い卵 ♦︎牛休め 富士の鶏ささみを大葉と湯葉で包んで低温調理た蒸し鶏。梅肉がアクセント ♦︎タレ焼 厳選和牛のランプ厚切り アニメのお皿が可愛い！ 焼き上がるとカットした上で鉄板に乗せて再登！ ニンニク、山葵、パダーを使ったタレとあえていただきました。 ♦︎お食事 　羽釜近江牛炊き込みご飯 お米は新潟県産の新之助。 ホタルイカ、カラスミ、菜の花、お肉入りの具沢山、 春を旬の素材を使った贅沢な炊き込みご飯！ 羽釜でたいたご飯も絶品！ コース料理がボリュームいっぱいなので食べきれない場合はおにぎりにしておみやにしていただきました。 ♦︎甘味 桜アイス 桜の花の粉末がバニラアイスかかっていて風味がとてもいい！ アイスの甘さと桜の塩味が最高！春を感じるアイスでした。 〆に黒豆茶いただきました。 最初から最後まで大満足のコース料理でした スタッフの方の対応も最高！！ お食事も美味しくて、対応もよく、リピートしたいと思えるお店です。 完全個室なので大切な方との会食、ビジネスでの食事、記念日、デート、家族でのお食事、女子会など、いろいろなシーンに利用できるお店です。

近江牛×フレンチの創作焼肉！ 高級感ある雰囲気〜 全室個室！接待、会食にも使いやすい♪ 頼んだもの ・料理長おまかせコース ドリンク ・メーカーズマークハイボール ・赤ワイン（フランス ボルドー） ・ホルモンサワー（ザクロ） ・ジャパニーズクラフトウォッカ 白 ソーダ割り ・カウボーイ （日本酒） おちょこが鬼 ・ルジェ クレーム ド カシス 1枚目の写真はお店のスペシャリテのヒレワッサン ヒレカツをクロワッサンで包みこんでいる 洋風マスタードがいい仕事をしてめちゃくちゃ合う〜 カクテルユッケ めちゃくちゃ可愛らしい見た目 ハートは卵黄を含んだソースが入ったスポイド！ エシャロット（ネギ）ユッケ 食用バラとキャビアが乗ってる〜 前菜は3種盛り合わせ 自家製キムチ、ウルテ、よだれ牛（タン） ウルテの歯ごたえやばい！ 続いて塩焼き 近江牛特上サーロイン洗い出汁 お店の人が焼いてくれる〜！ そして温かい出汁につけていただく！ タン焼 タン下、タン中、タン元の3種類いただける おなじみのタンです！と言われたけど見た目からおなじみではない笑 タン下は近江牛タンカルビ グレープフルーツのネギタレ タン中は近江牛特上タンフォアグラバター醤油 タン元は近江牛特上タン厚切り 昆布締め 箸休めにサラダ♩ 金棒サラダ オーガニックドレッシング そして土瓶蒸し！ トラフグと近江牛テールの旨みやばああい そして箸休めならぬ牛休め 富士の鶏ささみの湯葉巻き そしてまたまたお肉！ 今度はタレ焼 近江牛サガリ！いい具合の脂身♡ 続いてすき焼き 近江牛ヒレのトリュフすき焼き！ トリュフの香りやばああい お食事は純銅製炊飯釜近江牛炊き込みご飯 卵は米娘というもので黄身が白い！ 色が濃いのはよく見るけど白いのは初めて見た！ お米で作られる卵〜 コレステロールが上がりにくいらしい！ お肉は近江牛のミスジそして北海道の本ズワイガニ ご飯そのものが蟹のお出汁で炊かれていて甘みがある 残ったらおにぎりにして持ち帰り出来るのが嬉しい！ 甘味は焼き芋かシャーベットで選べたので焼き芋に！ どれもこれもここでしか見ないようなものばかり！ 各部位の一番うまい食べ方を提供する為、料理長が試行錯誤の末に辿り着いた『技』によって肉の保存方法、切り方、大きさ、薄さ、味付けにこだわりを持ち妥協は一切許さないのが牛に金棒スタイル！ コースはもちろんアラカルトメニューも充実、デザートプレート有り！ 大満足な焼肉ディナー♪