築138年の古民家で味わう、ふわとろ炭火焼きうなぎと絶景庭園
安曇野の旧中山道沿いに移築された趣ある古民家で、炭火焼きのうなぎや天丼を楽しめるお店です。ひつまぶしは、パリッと香ばしい皮とふわふわの身、さっぱり目のタレが絶妙で、添えられた玉子焼きも好評。肝焼きはタレと苦味が大人好みで、肝吸い付きのうな丼や11種の具材入りの上天丼も味わえます。梓川水系の井戸水や安曇野産のお米など素材へのこだわりも魅力。庭園を眺めながら贅沢なひと時を過ごせ、明るく親切なスタッフの接客も心地よい、と訪れる人から高い評価を得ています。
オススメ度：100%
安曇野にある炭火焼きのウナギ屋さん。 古民家を移築したお店で雰囲気抜群。 注文を受けてからじっくり炭火で焼くとのことで出てくるまで時間がかかりますが、その分旨い。 ふわふわです。 カミさんがウナギがダメで天丼を頼みましたが、こちらもすごく美味しかったとのこと。 あと店員さんが皆さん明るく、親切でいいです。
めちゃくちゃ混むのが分かっていたので、土用の丑の日を避けて(* ᴗ͈ˬᴗ͈)” 念の為今回は4人だったので予約をして伺いました✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡ やっぱり正解(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”着く30分前に電話でお料理注文 BESTな状態で出て来ました( ¨̮⋆)ﾗｯｷｰ ☆ひつまぶし皮がパリッと身がふわっとタレはさっぱり系 ここに付いてくる玉子焼きがまた美味しい ☆うな丼三切れ入っているのも嬉しい·····肝吸い付き ☆肝焼きタレと合っていて必ず頼みたくなる ♥️娘婿に奢って貰ったので美味しさ倍増♥️
※塩尻市の旧中山道沿いにあった築138年の本棟造りの古民家を大切に安曇野に移築して、炭火焼きうなぎ店として再生 ☆ひつまぶしうなぎはふわふわでとろとろで絶品 ☆肝焼き苦味が感じ大人の味 今まで食べた中では1番好き(๑'ڡ'๑)୨♡ ☆上天丼何と11種類が入っている ※梓川水系の井戸水を使っている……水にこだわっり80メートル井戸を掘削 ※お米は、安曇野産のお米 ♡素敵なお庭を眺めながらいただく鰻♡ ✳️初投稿の炭火焼き屋さん✳️
| 店名 | 炭火焼き うなぎの店 旦 すみびやき うなぎのみせ だん |
|---|---|
| TEL | 0263-50-6686 |
| ジャンル | うなぎ |
| 予算 |  ランチ：〜4,000円  ディナー：〜4,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR大糸線 ／ 中萱駅（2.9km） JR大糸線 ／ 一日市場駅（3.0km） |
| 利用シーン |
|---|
