びーどろ食堂

2025.10.5訪問。 前日とは打って変わって、晴天の日曜日。久しぶりに海を見たくなり、ドライブがてら旭市まで。先にお昼を済ませるため店選びをするも、ベタな海鮮ものは食べずに、以前から気になっていた、同市下永井の【竹岡式ラーメン びーどろ食堂】を訪問。タッチパネルから「ラーメン（生麺）」に「味玉・先メンマ」をトッピングし、「半ライス」もプラスo(^▽^)o竹岡のラーメンを九十九里で食べるのは、面白い感じだったが、チャーシューも麺も、中々美味しく、いい感じでお腹も一杯になった( ^ω^ )食後は飯岡刑部岬に向かい、水平線をボーッと眺めていい一日を過ごすことが出来た(^o^)

竹岡まで行かなくても竹岡式ラーメンが食べられるのはありがたい。銚子の竹岡式ラーメン屋さんは辞めてしまったようなので。飯岡漁港の目の前。頼んだのは、ピリ辛ネギラーメン950円。とりあえず、梅の家風を味わいたかったので、乾麺にしてもらいました。ネギの下にはチャーシュー3枚。断面は小さいですが、厚切りです。スープはまさにチャーシューの煮汁で、真っ黒。レンゲが付いてきますが、到底飲み干せません。

1/17　チャーシューメン美味しかった。

飯岡の端っこ、漁港のある辺りにいつの間にか開店していたお店。 昼間しか営業してないようで、夜はいつも空振りだった。 今回は昼間に訪問、営業してました。 竹岡式ラーメンの店ということで期待しての入店。 もちろん竹岡式ラーメンをオーダー。 着丼したラーメンはお約束の刻みタマネギもたっぷり入っていて、 チャーシューは小さいが集めのが３枚。 麺は何も言わなければ、セオリー通りの乾麺仕様。希望すれば、 生麺に変更出来るとの事、もちろん王道乾麺で この味わい、竹岡式だなぁ美味しい！醤油の濃さなども基本通り。 竹岡ルールを守って作られた味ですね。 でも、ちょっと味が物足りなかったよぉな… あくまでも個人的見解ですが…。