Ceylon Green Sri Lankan Restaurant

再訪。メニューが増え、より多くのスリランカの食事がアラカルトで頼めるようになっていました。 この日は定番のライスアンドカリーにしましたが、次はアラカルトを複数頼むのでもいいかも。

再訪。 ドルフィンコットウは売り切れと言われたので、豚と卵のコットウに、チキンマンチュリン。マンチュリンは揚げ物ですね。 コットウはしっとり目で味も濃すぎないので、濃いマンチュリンと合いますね。

八王子で美味しいスリランカ料理を堪能。 定番のライスアンドカリーのノンベジは、バナナリーフで包まれた状態で提供されました。 チキンカレーは辛さはしっかり、サンボルは割と甘めと全体でメリハリ効いて美味。 シーフードデビルは、はじめはケチャップのような酸味が強いと感じましたが、次第に辛さが蓄積してきました。 コットゥ、マンチュリンと気になるメニューがまだあるので、機会を作って再訪したいですね。

八王子駅北口から徒歩4分の好立地。 歓楽街の真ん中にドドンとスリランカ国旗。 ドラクエのダンジョンのようなレンガ階段で三階に。 『CEYLON GREEN』 オープンは2023年5月10日。 ビルの外観から想像できないほどスタイリッシュな店内です。 スリランカ人の男女（ご夫婦かな）がおもてなし。 まず、メニューを見てビックリ。 スリランカのて定番ライス&カレーだけでなく、コットゥにヌードルスにフライドライス、 そしてデビルにマンチュリアン、さらに要予約ですがホッパーやワデもラインナップ。 食べたいメニューが多すぎる・・・・ ★ライオンラガー ¥700 まずはスリランカを代表するビールでクールダウン。 やはり初訪ですし、こちらを選択。 ★ライス&カレー（ポーク） ¥1300 なんとバナナリーフを敷いての提供。素晴らしい！ 辛口でオーダーしました。 インゲンのマッルン、リンゴのモジュ、キノコのテルダーラ、青菜サンボル、そしてもちろんパリップにパパダム。 カレーはブラックペッパー効いてしっかり辛口に。 パリップはニンニクとランぺがしっかり。 副菜はココナッツミルクを強めに効かせたチューニングで、メリハリも抜群。 味の個性もあるし、丁寧だし、思わず「ウマッ」と言ってしまいました。 最後は全部、グワーッと混ぜて一気に完食。 これはめちゃくちゃいいお店。 だけど、まだ全然知られてないみたいで勿体無い！ 応援するなら今です。 ちなみに日曜ランチはビュッフェみたいですよ。

Radeesh Vandebona - Me Sansare (Paputhurin Muwa Thiyan) [Live from Rise 2023 Music Fiesta] #BGM記録