絵空事

原宿のここにうどん屋あってカレーうどん出してるから食べて来たよ⤴️ ここは立ち食いうどん屋だね。 玄米うどんは食べた事なくて初めて食べたらコシありツルツルで美味いと思ったら口の中ですぐ分解するような不思議なうどん 消化に良さそうなうどんよ カレーうどんの汁、半熟卵も美味しい 不思議なうどん食べてみるの良いかと

【100％玄米でつくった個性派おうどん】 6/14オープン予定の立食い玄米おうどんのお店。 プレオープン中にランチしてきました。 カラフルなファサード、洞窟のようなインテリア。 カウンターのモルタルにはお花？が埋め込まれている？ よく見かける立ち食いうどんとは全く違う世界観です。 ランチに注文したのは、汁なし焼き鮭うどん（800円）。 切り身の焼き鮭がどーんとトッピングされたビジュアルが個性的！ 表面はしっかり焼かれているものの、中はふんわりとした仕上がり。 先入観から塩鮭かと思ってたけど、実際には塩気が抑えられた甘鮭でした。 食べる前にカウンターに置かれた出汁醤油をぐるっとかけるのですが、 鮭と出汁醤油が影響しないバランスがいい感じです。 そして、メインのうどんは玄米100％。 小麦粉を一切使っていないのが不思議です。 ちょっとやわらかめな仕上がりは、福岡のうどんに近いかな。 ちょこっとだけ添えられた山葵も、感じのいいアクセントです。 ひょうたんの形をした入れ物には濃厚な出汁。 一応汁なしではあるものの、最後にこの出汁をかけて食べるのも良きです。 イメージとしては、うどんの形をしているけど、ごはんを食べているようなもの。 だから、鮭の切り身なのだそうです。 面白いだけでなく、ちゃんと美味しいのが高ポイントです！ #Retty初投稿

グルテンフリーの珍しい立ち食いうどん屋さん。 麺の食感が独特で新しく、ちくわ天も唐揚げも米油で揚げているからか軽くてでもしっかり味を感じて良かったです。 そもそも出汁が美味しいので毎日でも食べられそう。 特盛で1,000円以下で食べられるメニューもありコスパもとても良かったです。