NICON

金沢市大工町にある 鮮魚フレンチとワインのお店「NICON」 富山県氷見産の鮮魚を使ったフランス料理店です✨ ⚫︎おまかせコース ・人参のムース、雲丹のせ　コンソメジュレ ・氷見産アオリイカと大葉のタルタル 　カリフラワーのソース ・メダイ、ポワローネギのソース ・メジマグロ　れもんのピューレ　玉ねぎペースト 　パートブリュット　セロリのサラダ ・小鯛、菜の花、キクラゲ、白菜のスープ仕立て ・クエのポワレ　蕪　ヴァンブランソース ・タンシチュー　パプリカ　プチヴェール ・デザート 　ココナッツのブラマンジェ　ピンクグレープフルーツジュレ 割烹店をリノベーションした和の空間からは 想像もつかないほどのアーティスティックなお料理に女性なら誰しも歓喜するはず♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡ ソースには野菜や魚からとったお出汁が使われていて空間といい、お料理といい、和とのコラボレーションがとても素敵なハイブリッドな食体験でした (*˘︶˘*).｡.:*♡ （2026年1月下旬訪問） #盛り付けが芸術 #女子歓喜度高い #料理に合うワイン #ワインにこだわり

海鮮がメインのフレンチコース料理 この日はちょっと贅沢に蟹のコースをご馳走になりました 地元の旬な物を提供してくれて雰囲気も最高です！ ワインを飲みながら料理はは最高でした 完全和の内装に作り込まれたフレンチコース 最後までパンが出てこなかったのも なかなか面白かったです 私のようにワイン好きで魚介類が大好きな方にぴったりの お店です 一見　お店とは気が付かない穴場ですよ 大切な方とぜひ 地元民に愛されているお店 カウンターしかないので予約必須です

Retty®︎初登場〜！ 2023年2月1日にオープンした、鮮魚フレンチとワインのお店【NICON】へ。 元割烹料理店だったお店をそのまま使われているので、和の空間の中でいただくフレンチです。 ⚫︎おまかせコース 12,000円 ・人参のムース、雲丹、コンソメジュレ ・白海老、蕪のサラダ、春菊ソース ・黒ムツ、茄子のピューレ ・岩牡蠣 ・赤いか、ガスパチョ、青唐辛子のソース ・甘鯛の鱗焼き、魚介の出汁と白ワインソース ・山形県産鴨ロース、黒オリーブソース、茄子のグラタン、とうもろこしのピューレ ・ココナッツのブラマンジェ、桃のコンポート （2023年7月上旬訪問） 見た目にも楽しめる美しいお料理でテンション上がる〜(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) ワインも豊富でマリアージュも楽しめました！ #女子歓喜度高い #料理に合うワイン #ワインの種類が豊富 #昭和風の店内