ロビンズインドキッチン

#カレー

#車内ビリヤニ

千葉県船橋市、下総中山駅から徒歩5分くらいのところにあるロビンズインドキッチンでマサラドーサ@950円(税込)。 筒状や三角錐のドーサも美味しいですが、こちらのもちもち半月型ドーサもいいですよね。これも地域差なのかな。 中には言っている具はジャガイモの他にビーツも入っているので色味が赤いのにちょっとびっくりしました。 そのままもちもちむしゃむしゃといただいたり、ココナッツチャトニやサンバルをつけたりするのもいいです。 いやーホントここ何食べても美味しいです。 #千葉県 #千葉 #船橋市 #船橋 #市川市 #市川 #下総中山 #インド料理 #南インド料理 #カレー #curry #ドーサ #ロビンズインドキッチン #マサラドーサ #サンバル

下総中山のインド料理のお店。 南インド料理のお店らしく、セットはライスが中心です。ナンもチャパティもあり、ドーサもあります。ということはパラタもあるかと思ったら、なんと！ランチなのにパラタがありました。 葛西あたりのインド料理は北インドがほとんどで、パラタはありません。パロタが食べられる店をずっと探してたんだけど、下総中山にあるとは。ちなみにパラタってのは(表現は悪いけど)スカスカのパンケーキみたいなもの。食感はふわふわです。 久しぶりに食べたけどやっぱりこれが一番。 カレーは普通レベルだけど、ランチでパラタが食べられる激レア店なので BEST にします。

下総中山駅から歩いた〈ロビンズ〉さんへお一人様ランチで伺いました。 ドーサやパロッタ、チャパティなどナン以外の小麦系主食も食べられます。 ドーサランチセットをバターチキンでオーダー カレーのベースは、トマトが効いていて濃厚、チキンはティカのような下調理がされていて、複雑なあじわいです。 サンバーは野菜出汁が効いていて、後から遠くで辛さがきます。 ココナッツチャツネは火が入ることでバター代わりに最適です。 ドーサは、厚くてしっとりした部分と焦げて香ばしいカリカリのところのバランスが神技です。 ドレッシング黄色、甘みありインドらしい味です。 パロッタは、何層にも重ねられたクロワッサンのような味わいです。 ビールのあてにパパドと追加のパロッタ、ジンソーダ、インドワインを頂きサービスもあり、2500円位で大変満足なランチでした。 #下総中山駅 #現地の方が作るカレー #202407ランチメニュー