佐賀県に来て、道沿いにやたらと「うなぎ」の文字が目についていた。ラーメンも多いけど、うなぎとハンバーグ(牛肉)も多い印象。 そんな中、面白そうなお店を発見。 今どき、鯉のあらいを看板に掲げるかぁ。鯉の洗いの横にはうなぎの文字。これは突撃。 Retty初登録になってます。 ※結構地元の人買いに来てるけど、初ってことは、佐賀県にはRettyユーザーが少ない？ 駐車場は見当たらないが、裏手の公共設備の駐車場を借りて。 だいたい10時ごろからやってるとの事。 お店に入ると、おばちゃんが豪快に先客の鰻を焼いている。 タレにくぐらせては焼くこと7〜8回か。 白焼かタレ焼きか迷ったが、タレ焼きを頂きました。どちらも1尾3200円。 ※下焼きをされていて、ソレをタレ焼きにされます。 たっぷりのタレ付き、鰻の肝もつけてくれました。 ザラメ糖が強いのか、甘めのタレ。脂をスッキリ落とされてる焼き方。 実よりも皮が特徴的だな。ブリンとした厚めの皮だか、ニュルっとした嫌な食感はない。 脂スッキリ目なので1尾でもペロリといける。 宅急便で鰻を送ることもできるようだ。 養殖のようだが、これは鰻の美味い時期に行くといいかもしれない。
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