パティスリー リエベルテ

昨年9月にオープンのケーキ屋さんの うっとり素敵なケーキを4種も いただくと言う幸せ。 プチデジュネ まん丸で可憐なフォルムに すみれがとてもお似合い。 ふわふわのフロマージュブラン。 ベリー達のコンフィチュールと 合いまると、チーズと言うより 上質なヨーグルトを感じてしまう。 ピスターシュ 濃い風味を感じさせるピスタチオ クリーム。 中央に置いたラズベリーの 酸味が程良く爽やか。 ガドーショコラ いつまでも見惚れていたい素敵な 巻きのチョコレート。 ビターとミルクチョコの 良いとこ取りで、 なんとも甘過ぎるのが良い。 置かれたカスタードは、 限りなくゆるい状態で私に 度ストライク。 モンブラン 濃厚滑らかなマロンクリーム。 甘さのない淡雪の様なシャンティ。 土台は結構な大きさのメレンゲ。 さりげにアンジェリーナの モンブランを思い出させてくれる お作り。 ふわふわのティーラテと合わせて いただきました。