和と。志と。ば。

通りすがりにたまたま入ったのですが、抜群でした。 お造り盛合せ、一人前1200円、写真は2人前です。適温でゆるりと体に入ってくるのが、絶品です。特にシマアジ！ 鶏は皮がパリパリで、柚子胡椒がぴったり。 山芋のわさび漬けもいい出汁が効いていて、お刺身のようで。 醤油卵黄のおにぎりはもちろん、玉ねぎのお味噌汁が素晴らしかった。 ハートランドの瓶ビール、日本酒もいろいろ、ソフトドリンクもちょっとひねったのがあって、すばらしい。 お店の方の感じもよく、上品なしつらえで、お値段以上の高級感に、酔いました。

神戸三宮で晩酌処を探しました。 私の探し方は、Googleで三宮、居酒屋、ブログで検索します。 食べログ、ホットペッパー、Rettyでは検索しません。 実際に行って食べたブログが一番参考になると思ってます(笑)!!! それで検索かけたらこの店が一番最初に出て来ました。 お薦めは刺身盛合わせと角煮が超絶美味い！と書いてあります。 店も落ち着いている雰囲気みたいなので此処に決めましょう！ 17時に電話して席だけ予約しました。 18時半に訪れると満席でした。 予約してなかったらきっと無理でしたね(^-^)/ 先ずは生ビールで弥栄です！ 刺身盛合わせ二人前、焼きはまぐりを！ んんん〜〜〜〜〜うなります！(^O^) 絶品也！ 他の料理も期待しかありません。 生ビール3杯飲んだので、ここらでシフトします。 ウイスキー富士をダブルでストレートです。 チェーサーで生ビールを追加です(笑)!!! しろえびのから揚げ、豚の角煮だ！ ここで日本酒にチェンジです。 裏メニューの美味しいやつがあります！と店員さん。 そう言われれば頼むしかないでしょう！(笑)!!! 桜海老のかき揚げに日本酒が最高です♪ 次の酒は地元の輝を常温で二合頂きました。 こっちの方が好みでした(^｡^) 〆におにぎりと味噌汁で完璧な晩酌となりましたね！ いいお店に巡り合えて最高也！ #居酒屋 #三宮 #小料理屋

くずし割烹こまじろで長年働いてた方が独立して12月オープン 金柑とほたてのサラダは見た目のボリュームすごいけど美味しすぎてあっとゆーまになくなったw 干し柿バターは他店と違うくてまた別物 ぶり大根があっさりしてて地酒が進む進むw ふぐの唐揚げはアラじゃなく身を使ってて歯応えあって最高 ふぐ皮ぽん酢も身が入っててうまし 地酒20種くらいあるし雰囲気もいいのでここは通います！

JR三ノ宮駅から北西､北野坂の生田新実より北､山手幹線より南の交差点を西に入るとある日本料理屋さん。 『くずし割烹こまじろ』さんで店長をされていた方が独立。 店主さんのお名前が西林さん ⬇️ にしばやし ⬇️ ニックネームが「ば」 ⬇️ 「和と。志と。ば。」という店名に。 看板や暖簾の髭のマークが気になって伺うと､店主さんがマスクを外して髭を見せてくれました✨ お料理は特に､稚鮎と竹の子の春巻きが美味しくてまた食べたい❤️ 日本酒の種類も豊富､美味しいお料理とお酒で至福の時を楽しめます✨ ○お造り盛り合わせ 1人前￥700 しまあじ､ほたて､はりいか､たい､かつお､まぐろ､あなご。 鮮度の良さが視覚から伝わる✨ ○うにプリン￥800 上に金粉とキャビアとわさびがのって､ハードプリンが好きな私の心をしっかりキャッチ❤️ ○うに湯葉からすみ￥650 とろぉり湯葉がうにとからすみでランクアップ✨ ○鰆のほうじ茶香り焼き￥1150 しっとりと焼かれた香り豊かな鰆。 ○稚鮎と竹の子の春巻き￥900 稚鮎の顔先がチラッと出ていてなんだかシュールなビジュアルも素敵✨ サクッとした後に訪れる稚鮎の苦味がたまらない❤️ ○釜揚げしらすおろし￥600 まぁるい大根おろしがのったビジュアルが素敵✨ ○釜めし 竹の子￥1000 蓋を開けると春の香りが漂う✨ ◽︎ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ◽︎ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ◽︎ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #和と。志と。ば。 #日本料理 #和食 #日本酒 #和食 #うにプリン #稚鮎 #釜めし #三宮日本料理 #三宮和食 #三宮グルメ #神戸日本料理 #神戸和食 #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ランニング好きな人と繋がりたい #筋トレ好きな人と繋がりたい